鸭子
“大黄鸭”游离申城 一个月接待游客近65万人次
自10月23日以来，荷兰艺术家霍夫曼的“大黄鸭”游进世纪公园镜天湖，在沪上掀起了一阵“黄色风暴”。而今天，这只为大家带来快乐的鸭子也将静静离开申城。据世纪公园数据显示，在为期一个月的展示期内，园方共接待游客近65万人次，单日接待游客量最高超7万人次，创下了近年来历史新高。昨日，就有2. 总工会
"大黄鸭"今日游离申城 一个月接待游客近65万人次
东方网11月24日消息：据《劳动报》报道，自10月23日以来，荷兰艺术家霍夫曼的“大黄鸭”游进世纪公园镜天湖，在沪上掀起了一阵“黄色风暴”。而今天，这只为大家带来快乐的鸭子也将静静离开申城。据世纪公园数据显示，在为期一个月的展示期内，园方共接待游客近65万人次，单日接待游客量最高超7万人次，创下了近年来历史新高。昨日，就有2. Sh.Eastday.Com
江南卤鸭:鸭洗净，冷水入锅，加入料酒、葱姜，大火烧开，撇沫；加入半碗酱油、1勺盐，盖上盖，小火煮60分钟，期间给鸭翻3-4次身；汤汁煮至过半，加入冰糖，每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上，直至汤汁粘稠；鸭子捞出晾凉，将汤里的渣滗掉，留汤在碗中；鸭子切块，淋上汤汁即可
【江南卤鸭】鸭洗净，冷水入锅，加入料酒、葱姜， 看看新闻网
栗子焖鸭:将鸭子从背部剖开，去大骨后洗净切成3厘米的块；再用水氽一下，洗净，栗子去皮备用；将鸭放在锅内，加鸡汤盐、料酒、白糖、酱油，用大火煮开；放在小火上焖2小时，将栗子倒入，再焖半小时；将焖好的鸭块放在圆盘里，再用粟子围边；用原汤加淀粉勾成芡汁，淋入鸡油，浇在鸭块和粟子上即成
【栗子焖鸭】将鸭子从背部剖开， 看看新闻网
江南卤鸭:将鸭洗净，冷水入锅，加入料酒、葱姜，大火烧开，撇沫；加入半碗酱油、1勺盐，盖上盖，小火煮60分钟，期间给鸭翻3-4次身；汤汁煮至过半，加入冰糖，每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上，直至汤汁粘稠；鸭子捞出晾凉，将汤里的渣滗掉，留汤在碗中；鸭子切块，淋上汤汁即可
【江南卤鸭】将鸭洗净，冷水入锅，加入料酒、葱姜， 看看新闻网
笋干老鸭汤:鸭子去屁股切块冲掉多余血水;鸭肉焯水冲洗一下;笋干洗一下用水浸泡20分钟切断;焯水后的鸭肉放入高压锅;加水没过鸭肉加入几片生姜加入笋干;加入两勺左右的料酒;盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声改小火继续煮30分钟后;关火焖30分钟;打开盖后开大火，放入枸杞煮2分钟就加盐调味即可出锅
【笋干老鸭汤】鸭子去屁股切块冲掉多余血水;鸭肉焯水 看看新闻网