胖梨子去游泳，泳圈漏气了 | Pear Clafoutis

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从前，有两只胖梨子约好一起去游泳，但是……它们的游泳圈，漏气了……虽然是个悲伤的故事，但真的好戳笑点啊！

--Pear Clafoutis--

By Lottepanda饭饭

--用料--

梨 小个头的两个    

香草朗姆酒   70克    

牛奶 100克    

细砂糖 25克    

低筋面粉 28克    

鸡蛋 1个    

盐 1克  

香草精   1滴    

糖粉 表面装饰少许

--做法--

❶ 梨子去皮切开或切片，用朗姆酒浸泡一小时。

❷ 一半的牛奶加入细砂糖搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌成面糊。

❸ 另一半牛奶加入鸡蛋香草精和盐搅拌均匀，和步骤二中的面糊混合，搅拌，过筛。

❹ 烤箱预热180度，蛋奶面糊倒入烤碗5分满，烤5-7分钟蛋奶糊靠近模具烤碗壁的部分开始微微凝结，将浸泡好的梨放入蛋奶面糊中，继续烤30分钟。

❺ 出炉前表面上色鼓起来像面包一样，肥梨气势汹汹套上了充满气的游泳圈准备下水，出炉后冷却快速回缩，游泳圈就漏气啦～

❻ 冷却后表面筛糖粉装饰用勺子挖着吃就可以啦～

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来源：下厨房