上海突检麦当劳冰淇淋机 遭工作人员拒绝开箱

　　我们把目光转向另一个全球品牌巨头---麦当劳。

　　麦当劳正在遭遇的信任危机。据英国《每日电讯报》报道，一名美国男子日前在社交网络上发布了一组麦当劳冰淇淋机严重发霉的照片，在全球互联网上引发了强烈反响。今年18岁的美国大学生尼克此前曾在该国路易斯安那州一家麦当劳打工。经理给他安排了制作冰淇淋的工作后，有一天他在下班时无意间打开冰淇淋制作机后盖，闻到一股腐烂的酸臭味。随后他发现，在冰淇淋制作机存放奶油的凹槽里，附着了一层厚厚的已经发霉了的奶油。当尼克找到经理询问时，经理不但表示自己知情，还指出夏天冰淇淋生意好，没时间清理。第二天，尼克就被辞退。尼克将此事和相关照片发布到网上，立即就被转发超过一万次，并登上了热搜榜。此后，尼克又曝光了一组麦当劳后厨肮脏杂乱的照片，事件迅速发酵。麦当劳方面称，这是该公司有史以来遭遇的最大危机公关。目前美国食品药品监督管理局已介入调查。

　　前天深夜，麦当劳官方微博发布声明称，在中国，麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备，每天自动定时加热消毒，所有零配件定期清洗消毒并按时更换。昨天，麦当劳中国又再次发布声明解释称，尼克照片中的零件，是冰淇淋机的清洁滴漏盘，用于承接机器运转时/可能滴落的零件润滑剂，相当于油烟机的集油盒，与奶浆完全隔离，不会接触食品。前晚，麦当劳中国总部也突击抽查了部分餐厅，结果显示，冰淇淋设备的各项指标符合麦当劳相关标准。

　　虽然麦当劳中国公司努力撇清干系，但不少市民还是对其卫生状况心存疑虑，昨天，在中国麦当劳总部所在地上海，食药监执法人员对麦当劳的4家门店进行了飞行检查，现场没有发现食品安全问题。不过，在闵行区合川路上的麦当劳检查时，麦当劳工作人员以营业为由，拒绝打开淇淋机器。

　　（[我们的机器现在不能关 因为涉及到营业 因为如果关了 现在温度升高了 我们卖出去的东西是不正常的]）

　　在记者离开餐厅一个多小时后，麦当劳表示，已当场打开机器并发来照片，照片上投料区内仅有乳白色的浆料，未见其他杂质。上海市食药监局表示，今年已对全市麦当劳门店监督检查254次，其中良好237次，一般17次，在今年以来的食品安全监测中，也暂未发现麦当劳冰淇淋制品不合格情况。为督促门店加强食品安全意识，市食药监局昨天也约谈了麦当劳相关负责人，就认真做好食品安全工作，严格履行企业主体责任提出了具体要求。

　　“舌尖上的安全”一直都是消费者最为关注的事情，国内国外都是如此。一旦出现任何食品安全丑闻，涉事企业多年来苦心经营起来的品牌信任便会付诸东流。且不说重塑品牌将会是一个无比漫长的过程，消费者的信任一旦失去，企业的业绩必受重创，因此，我们也希望企业能切实担起这个责任。