申城一周:"鲜肉月饼"PK战 25座地铁车站年内通车
本周，上海新退休人员养老金补发到账；公积金异地贷款细则上海暂未落地；两条轨道交通25个车站年底前通车；上海家化董事长遇袭后现身……新闻资讯精彩纷呈。
而周末就是就是中秋了，上海人常为鲜肉月饼哪家更好吃“吵架”，那么这些看上去区别不大的鲜肉月饼到底有什么区别和讲究呢？跟着小编一探究竟。
[鲜肉月饼才是王道]
上海哪家月饼最好吃? 吃货团鲜肉月饼"试吃报告"火了
一批年轻人突发奇想开展的一次月饼“评测”迅速走红，他们“扫荡”了淮 海路商圈的八家知名月饼品牌，将重量、皮厚、口味等纷纷量化写成报告，有“客观”测量：“长春店的月饼最重，老大昌的月饼皮最厚，肉含量最高的安达仕肉皮 比达50%。”还有“主观”评价：“排了四小时队的光明邨口感最好，泰康用肉原料好但肉味偏淡”……如此详细的报告，一周之内微信阅读量突破百万，受到网 友热捧。 >>>详细
东方网记者实地体验南京路月饼黄牛公然拉客 里应外合兜生意
记者来到新雅粤菜馆门口，向店堂里一名看起来五十多岁，戴着“执 勤”红袖章自称是工作人员的老伯打听，跟着黄牛买月饼会不会有假，能不能真的打八折。随后“大厅经理”把记者交给月饼黄牛，记者在专柜从中选择了一款苏式 月饼礼盒。这名黄牛递给记者一张73元的月饼票，按计算器打八折后，收了58元钱。
然后，记者向这名黄牛表示，还想买两盒现制的新雅鲜肉月饼，但是排队的人太多，请他帮忙搞定。在黄牛的指引下，记者很轻松就买到了两盒鲜肉月饼。而此时，店外南京路上购买鲜肉月饼的市民还在大排长龙。 >>>详细
步行街最贵“小鲜肉”4.5元一只 10道工序确保口味地道
鲜嫩多汁、皮香酥脆，咬上一口，汤汁四溢、唇齿留香。南京路步行 街上，各大食品店门口的鲜肉月饼柜台总是大排长龙，成就了又一道另类的风景。“小鲜肉”能引得众人趋之若鹜，其魔力令人喟叹。记者来到了泰康食品厂，从和 料、做皮、包馅到烘烤、出炉，见证了一只只“小鲜肉”诞生的全过程。 >>>详细
记者走进上海滩老字号厨房 探看鲜肉月饼诞生记
在馅料的制作上，各家有不同的讲究。比如，老大昌的鲜肉月饼吃不到葱姜沫粒，因为已经全部打碎成汁水；安达仕的月饼馅料用纯酿生抽老抽调味；王家沙的鲜肉月饼带榨菜，也是沪上鲜肉月饼的一道特色。> >>详细
上海市民调查最喜爱吃的月饼：鲜肉莲蓉椰蓉排名前三
中秋吃月饼，什么口味最得市民青睐？还是鲜肉月饼拔得头筹，其次依次为： 莲蓉月饼、椰蓉月饼和豆沙月饼。近年来，越来越多的商家推出了所谓的“营养月饼”，包括西洋参月饼、苦荞月饼等，但超9成参与者表示自己不会购买，认为这是商家的噱头。 >>>详细
延伸阅读
沪抽检中秋月饼 上海丰雅苏式五仁菌落总数超标
上海食药监局对沪上生产经营月饼情况进行 监督检查，内容涉及微生物、重金属、防腐剂、人工色素等25项指标的210件月饼样品。据结果显示，210件月饼中有209件符合食品安全标准，合格率 99.5%，1件不合格为上海丰雅食品有限公司生产的苏式伍仁月饼（生产日期/批号：2015.8.28；规格型号：计量称重），不合格指标为菌落总数。 >>>详细