沪1389家餐饮企业被记分 5家被吊销或注销许可

　　东方网记者程琦9月15日报道：在2015全国安全用药月之际，日前，上海市食药监局举行食药科普专家与媒体记者座谈。会上，据市食药监局副局长顾振华透露，自今年年初上海餐饮记分管理暂行办法实施至今，全市已有1389家餐饮服务单位被记分，其中41家已超过12分。在这41家企业中，有3家被吊销餐饮服务许可证，2家被注销餐饮服务许可证，其余36家进学习班重新“回炉”考核、培训。

　　据了解，自今年1月1日起，上海正式实施对餐饮企业记分管理制度，《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》发布。据介绍，《办法》共列出了49种违法行为及记分标准，涉及食品经营、加工、配送、包装和食品安全事故处置等多个环节。根据违法的程度，分6档，分别记18分、12分、6分、3分和1分，累计记分达到12分的餐饮企业，将被重罚或停业，而年度记分达到18分的则吊销餐饮许可证。

　　上海市食药监局副局长顾振华表示，下一步食药监部门还将逐步把餐饮单位的食品违法行为记分情况、被监管部门日常监督检查结果以及行政处罚情况等向社会公布。

　　此外，顾振华还表示，上海餐饮企业申请餐饮服务许可信息、餐饮单位量化监督动态等级评定即“笑脸、哭脸、平脸”等食药监部门掌握的信息，将于今年第四季开始向特定的食品生产经营企业开放。

　　在本次食药科普专家与媒体记者座谈上，来自复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生研究室厉曙光教授、中国医药工业研究总院首席专家陈代杰、上海市食品协会专家委员会主任马志英等来自食品、药品、医疗器械、化妆品等领域的专家近20余名参加座谈。

　　专家们针对“饮用水与健康的关系，饮用水的选择、如何正确认识食品添加剂、名贵滋补中药的合理使用及进补误区以及面膜类化妆品违法添加对健康安全的隐患”等记者和公众关心的热点话题进行解答。

　　而针对有记者提出的“饿了么”等网络订餐的食品安全问题时，顾振华表示，国家食药监总局已发布《食品经营许可管理办法》，首次将网络经营食品纳入监督管理。而在稍早前发布的《网络食品经营监督管理办法（征求意见稿）》也明确指出，网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证，网络食品交易第三方平台对经营者出现无证经营、食品安全、虚假宣传等问题须承担连带责任，通过互联网销售土特产、自家加工的食用都将纳入监管范围。