陆伯勋食品安全研究中心走进幼儿园科普食品安全知识[图]

4月20日，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心和农业与生物学院智耕农源科技社走进上海市闵行区小哈佛好第坊幼儿园，为小朋友带来了一场生动有趣的食品安全知识科普讲座。农业与生物学院党委副书记龚强，中心教师刘墨楠、富伟燕和科技社喻钱钱同学参与此次活动。这已是中心和科技社第四次合作走进校园，旨在向低龄儿童传播日常食品安全知识，培养良好的生活习惯，为他们的健康成长助力。

喻钱钱从“清洁与洗手”、“食品营养与安全”和“吃下去的食物去了哪”三个方面展开生动的讲解。通俗易懂的讲解方式提高了小朋友们的参与度，小朋友们纷纷举手回答问题。“正确洗手六步骤”使他们意识到正确洗手的重要性，并在喻钱钱的示范下学习。在讲解了“食品营养与安全”之后，小朋友们知道了什么是垃圾食品，并应尽量少吃或不吃垃圾食品。小朋友们对动态演示图“吃下去的食物去了哪”产生了极大的兴趣，并纷纷结合自己的生活体验举手发言，现场气氛活跃。

此次食品安全科普活动让小朋友们对食品安全知识有了更多的了解，也意识到了养成良好生活习惯的重要性。活动得到了幼儿园和学生家长的支持和积极反馈，并表示希望能将这样的活动带入更多的课堂。