静安一小区附近餐厅长期排放油烟 气味刺鼻

　　欢迎收听东方传呼，我是记者俞倩。东方传呼热线电话62706270日前接到静安区威海路647弄居民来电反映，他们附近一家名为阿宝家的餐厅长期排放油烟，气味刺鼻，对周边住户产生很大影响。

　　阿宝家餐厅开办于2013年，它的后厨面对一幢三层石库门房，大的排烟口里的烟顺风就能吹进居民家中；厨房西墙上还伸出一条排烟管，相隔不到五米是太阳公寓，各种食物的味道弥漫在弄堂里，居民陈阿姨说，周围的居民有的甚至为此搬了家：

　　[他们那时候也想把烟囱造得高一点，超过太阳公寓，但那边居民不同意。把油烟放到阴沟里排，被制止了。]

　　据小区居委会干部介绍，当初阿宝家餐厅是小吃店的经营许可证，环保、工商、食药监等部门曾以分别超范围经营以及扰民等理由，处罚过该餐厅。2015年10月，新的《食品经营许可办法》开始实施，原本的小吃店都逐步改为小型饭店。去年阿宝家餐厅没有向环保部门报批就更换了证件。南京西路市场监管所副所长何国强表示：

　　[换证的时候，它实际申请和核准的项目，它实际的经营地址、经营项目并没有发生变化，所以不需要跟环保这方面再去报批。]

　　经营内容的延续也意味着，阿宝家餐厅也必须遵守原先无油烟项目的要求，只能制作蒸食、卤味等。可是今年以来，光环静安区保局就因为超范围经营有油烟菜品向阿宝家餐厅发了两次环保责令改正通知书。静安区环境监察支队队长查军说：

　　[今年年初也是罚过6000块钱，7月份他们也是做了相应的整改，经营的一些菜品进行了调整，但是我们觉得他做得还是不够彻底。]

　　本周记者到阿宝家餐厅时暗访时发现，菜单上还赫然列着炒菜心、炒牛柳、炒饭等明显会产生油烟的菜品，而此前几天静安区环境监察支队、南京西路市场监管所先后来到阿宝家进行检查时，却看到了完全不一样菜单。查军说：

　　[我们今天去检查的菜单他全都已经换掉了。包括现场我们对有疑问的菜品，我们怀疑加工过工程中会产生油烟，也叫他现场进行了加工，很多都是半成品加热。]

　　偷梁换柱的菜单，更加验证了商家的心虚。何国强说，接下来他们还会与环保部门共同加强对阿宝家餐厅的日常监管：

　　[如果发现类似违规的现象，我们会依法依规来处理。如果处罚以后他还不整改，我们会依据他的性质程度，进行进一步的处理，哪怕吊证啊。]

　　一次次的检查，只能短暂约束商家，如何真正能解决居民的困扰，考验的是职能部门的智慧，也是工作最终的努力方向。

　　感谢收听东方传呼。