沪上青团齐涨价 那些老字号还是有不得不吃的理由[图]

　　一抹春色，一道春味。专属春天的味道，凝固在一颗颗翠绿色的团子中。青团独有的那层碧绿的外衣，就像那江南少妇那一身素色衣襟，淡而朴实的外衣之下，有着迷人特质。

　　传统青团，以艾草等取汁或剁碎与米粉相拌，再裹进豆沙馅儿，微甜不腻，带着清淡却悠长的青草香气。因为艾草具有驱寒祛湿、清热功效，所以食青团也可降火。

　　上海人清明前后必吃青团，虽然两年没涨的青团今年涨价了，但是仍抵挡不住市民购买老字号的热情，看看哪家招牌是你的心头好？

王家沙

　　南京西路805号等各家分店

　　原味：4元1个

　　拥有60年历史的老字号点心店，他们家的马兰头青团据说独此一家。咸味的马兰头豆腐干馅味甚至都掩盖了艾草香味，青青芳草的香气清新爽口，完全不逊色于经典的豆沙口味。而艾草蛋黄豆沙馅的，略甜。蛋黄是一整个小小的，比较干硬。今年推出的新品艾草叶细豆沙青团，就是将艾草叶子糅入青团的面团中。每盒比艾草汁细豆沙青团的价格要高出3元，不过却受到很多消费者的青睐。