上海青团市场提前启动 网红青团2月底陆续上市

　　不知道大家有没有感觉，今年的青团市场启动得特别早，元宵汤团刚吃完，青团就跟着来了。新闻晨报报道，往年要接近三月中旬才会上市的青团，今年2月底就陆续上市了，而年年变着花样的“网红”青团，今年又是什么味道呢？

　　前些年，新雅推出了能锁住汤汁的“腌笃鲜青团”，名震上海青团市场。今年，新雅又推了几款新品，分别是 爆浆奶黄流沙青团、Q心奶香紫薯肉松青团 和 蟹粉鲜肉青团。其中，Q心奶香紫薯肉松青团 里里外外共有五层，一口咬下去，绿、紫、黄、白，颜色甚是好看。

　　杏花楼，继咸蛋黄肉松青团之后，今年又出了“鸡丝培根青团”，把西餐中的 奶油蘑菇鸡丝培根 包入中式青团，可谓“中西结合”。

　　沈大成今年的青团有三种口味，除了传统的豆沙青团、这两年火起来的蛋黄肉松青团外，还有马兰头鲜肉青团。王家沙有 艾叶细沙青团、马兰头青团、荠菜鲜肉青团、艾叶咸蛋黄肉松青团，虽然没有很时髦的新口味，但也都是久经考验。还有功德林的净素青团，有黑莓豆沙、素肉松、素蟹粉、马兰头、荠菜等等。

　　这么多口味的青团，你中意哪一款呢？