后勤集团举办日本樱美林大学美食节
09.11.2015 18:25
本文来源: 同济大学
早在今年10月底，关于美食节的海报就已张贴在各个食堂、餐厅门口；11月2日上午10点四平路校区、嘉定校区的存款处就开始售票，1000张就餐券很快被抢售一空。此次美食节的全部用料包括豚骨拉面和牛肉寿喜的原料、配料和调味品等，全部是由日本厨师亲自挑选、在日本当地采购的，提前邮寄到我校后勤集团饮食中心，厨师们还通过托运携带了80公斤的日本拉面来，为的是给同济的师生们做出最原汁原味的日本美食。
11月5日一大早，日本厨师就开始在厨房做起准备工作。切菜、配料、煮面等，每一道工序厨师们都亲自示范、指导食堂的员工完成，牛肉寿喜烧定食的主菜更是厨师前前后后耗时许久精心烹煮而成。期间，饮食中心各食堂的厨师也慕名前来观摩，并与日本厨师切磋交流。中午11时四平路校区的师生们便开始陆陆续续地进入西苑中点部，一睹美食节盛况。看着大厨忙碌的身影、令人垂涎欲滴的日本美食，大家纷纷拿出手机拍照、录像，记录下这珍贵的一刻。同学们表示能在学校品尝到正宗可口的日本美食，排长队、等一等也是值得的。开售的场面十分热闹，热情好客的日本大厨更是亲自在窗口为同济的师生们端出了鲜美可口的豚骨拉面和牛肉寿喜烧定食。本次美食节的成功举办进一步加强了与国外高校饮食文化的交流与合作，弘扬了中华美食文化。
本文来源: 同济大学
09.11.2015 18:25