虹口区儿童福利院加强食品卫生安全 防控“诺如”病毒

　　冬春交替之际，病菌病毒异常活跃，虹口区儿童福利院为保障在院儿童和工作人员的身体健康，近日召开厨房工作人员会议，加强食品卫生安全监管。

　　会议主要针对现阶段流行的“诺如”病毒，重申食品加工环节的操作要求，强化厨房炊具、餐盘、碗筷的消毒措施，强调食品加工应烧熟煮透，厨房员工应注意个人卫生习惯，确保在院儿童和全体工作人员的饮食安全。