阳澄湖大闸蟹出水价12年首降 公款消费跌为零
在出水价一路高歌猛进、连续上涨12年后，阳澄湖大闸蟹价格“牛气”的势头终于被止住。昨日，阳澄湖大闸蟹正式开始捕捞，出水价首次下跌到约120元/斤，比去年降低约10%；产量则创下新高，达到2300吨左右。
尽管阳澄湖大闸蟹丰收了，但失去公款消费这一重要消费群体，团购也几乎降为零后，蟹老板们今年普遍高兴不起来，连连感叹生意“史上最难”。
为了应对蟹市寒冬，巴城蟹坊苑的蟹老板开始裁员，减少服务员、配菜师的数量。以往蟹季火爆时，专门游走在各个蟹宴上的10多名外地卖唱歌手，今年也全都不见了踪影。
今年大闸蟹个头大价更低
昨日一早，巴城蟹农刘季海就带着铁桶，开着快艇驶往阳澄湖中心的养殖场。把快艇停稳在湖中间后，爬上简易木架子，利落地将前晚投下的围笼收起，一只只青壳白肚、个头肥大的阳澄湖大闸蟹就浮出水面，舞着蟹脚，活力十足。像刘季海捕捞上的4两公蟹3两母蟹，出水价大概在120元/斤，而去年同样规格的大闸蟹要135元/斤。这也是12年来，阳澄湖大闸蟹出水价首次下跌。
一直以来，阳澄湖大闸蟹被誉为大闸蟹中的奢侈品，公开数据显示，从2002年开始出水价格就一路上扬，且每年涨幅均维持在10%左右，从当初的4两公蟹85元/斤涨到2003年105元/斤，到2006年又涨到160元/斤。去年，当时中央“八项规定”已经出台，外界普遍以为阳澄湖大闸蟹也会因公款吃喝之风被“刹住”而随之降价时，出水价却逆势上扬，5两以上规格大闸蟹出水价甚至蹿到200元/斤，价格达到史上最高。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会介绍，今年阳澄湖地区气温较往年偏低、雨水充沛，有利于大闸蟹的存活和生长，个头也明显更大。根据近期抽检数据来看，平均规格为3.5两/只，其中雄蟹4两/只，雌蟹3两/只，产量也明显上升，在2300吨左右。
