销售淡季苹果以质论价

　　近日，记者在走访北京市场中发现，与众多夏季时令水果受欢迎程度相比，苹果略显“落寞”，其价格也是从2.5～7元/斤不等。

　　北京通州杨庄路农贸市场水果摊位张大姐告诉记者，目前市场上的富士苹果质量不同、价格也相差较大。质量差一些的价格比较便宜大概为2.5～3元/斤，质量中等的价格大概为5～6元/斤，质量好的差不多要7元/斤、有的摊位也卖到7.5元/斤。

　　这种情况也正如卓创资讯分析师黄晓甜所描述那样，“无论是产地还是销区，优质富士苹果价格较稳定，中低端富士苹果价格则呈现稳中下滑的趋势。”

　　据卓创资讯统计数据显示，目前山东烟台栖霞多数客商对80#一二级富士中等货出库价为3.7～4.0元/斤，与6月初相比下滑10%左右，同比则下滑20%左右。“市场上的富士苹果以质论价，主要还是由于目前富士苹果在冷库中存储时间已经长达8个月，往年这个时候中低档货源早已销售结束，今年却迟迟消耗不完，使其质量下滑、次果率增加，有的表面已出现虎皮等现象，最终影响了价格。”黄晓甜分析称。

　　据了解，今年的冷库富士苹果库存较往年明显偏高，现在洛川、静宁地区富士苹果还有少量存货，而山东地区富士库存仍有两成左右，尤其是烟台地区大量气调库还未开库。

　　业内人士也指出，今年富士苹果出货量减少也与大的市场环境有关。目前我国水果市场整体不景气，供应量大、需求量小已成为普遍现象。

　　此外，记者也注意到市场上也有少量的嘎啦果上市，价格在3～3.8元/斤左右，是否会给富士苹果的销售又增添了一份压力？

　　黄晓甜指出，目前的嘎啦果还没有大量成熟、上市量也十分有限；而且以目前的市场价格来看，它比中档的富士苹果批发价格要高，因此走货量有限。不过，到7月20号左右，随着陕西、山西嘎啦果的大量上市，预计其收购价格较去年会偏低，届时将会给富士苹果的销售带来一定压力。

　　富士苹果的产新季一般在9～10月份，在此之前这段时间，富士苹果的行情会有怎样的变化？业内人士多认为，在新富士苹果上市前，市场行情不会出现大幅改观，走货速度会持续缓慢。“考虑到目前山东烟台地区还有大量的库存，预计7～8月份的富士苹果价格难有回升，稳中有降是市场的主体走势。但随着优质货源的减少，富士苹果中高档货价格或将有小幅反弹。”黄晓甜表示，未来其他的苹果品种如嘎啦、美国八号等，也会受富士低迷行情影响，其价格将会低于去年同期。