金山农民董伯华种植板栗获成功

金秋时节，正是板栗采收的成熟期。在金山区金山卫镇横浦村14组农民董伯华的农宅边，成片的板栗园内，树枝上挂满了一个个绿中透着褐色的果粒，这些似拳头大小的果粒浑身是刺，下面裂着一个口子，露出了深红色的板栗。一些成熟的板栗不等到主人采摘，已掉落在树下，栗园内一派丰收的景象。

在上海市郊能成功种植板栗，全在于董伯华夫妇的一番辛勤。板栗虽在我国种植范围辽阔，但上海地区由于土质、气温等原因，稀有人种植。而且，板栗树从小树种植，到盛产果实，一般需要4到8年时间，盛果期可持续50年以上。今年61岁的董伯华，2005年，从安徽瞿州引进2000棵板栗树苗，在自己的4亩承包田内栽种。头几年，小树苗水土不服，它既要地下水位低，但又不能缺水；再是它适宜于沙质土壤生长，而金山的土壤黏性加上盐碱，一些树苗在慢慢地一棵棵死去。面对困境，董伯华一方面学习种植技术，另一方面采用开挖深沟，降低地下水位，多施有机肥，改良土质，慢慢使板栗树适宜金山气候而生长。但四五年过去，板栗树只长成一半。董伯华夫妇又在原4亩的土地上，把中间成活的成年树往两头搬，形成南北各一亩的板栗园。现在，已适应在金山气候中生长的板栗树，高的已有三四米，一般的也就两三米高。他们在董伯华夫妇的精心照料下，从2013年起已进入盛果期，这两年，板栗产量在逐年增多，今年亩产预计在300斤上下。

板栗树挂满丰收果，但采摘收藏也非易事。这浑身刺头的板栗采收方法有两种，一种是待板栗充分成熟，口子裂开，自然落地，人工捡拾；再一种是选择果壳已呈褐色的果实，用火钳夹。今年59岁的女主人杨亚梅告诉笔者，去栗园采收板栗，双手要戴皮手套，捡也好，树上摘也好，都要防栗果刺伤手指。采下来的栗果要一个个剥出栗子，这又是一番功夫。再说，这栗子看上去鲜红粉嫩，保管极难，不能晒太阳，要把它放在阴凉通风的地方。一般一两天内，鲜栗子最生嫩可口。

采收下来的栗子最好在一两天内销售掉最好。董伯华夫妇俩每天从早晨到傍晚，都忙着去料理栗园。先是在栗园内采摘，再把采摘来的板栗剥去外壳，夫妇俩天天弄到深夜，再拿到市场上销售，又是一番辛苦。

通讯员 沈永昌