看完这篇，你就是那个最会捏饭团的人（多图预警）
对于许多人来讲，做饭团虽然不是什么难事，但却时常会陷入“麻麻，为什么别人家的饭团比我捏的好看那么多！”的疑惑之中。不过别担心，看完厨友@yimi 的这篇攻略，新手也能捏出人见人爱的美饭团！一想到从此拍个饭团发朋友圈就能收获好多赞，是不是还有些小激动呢！
--超详细捏饭团手法--
By yimi
--用料--
米饭：
米、水；
调味醋：
白醋 25ml、白砂糖 20g、盐 4g；
馅料：
随自己喜好；
装饰：
即食海苔 数张；熟芝麻 适量；
材料准备好就可以动工啦！做一只好看又好吃的饭团，可以分为准备米饭、准备馅料（大家根据自己喜好选择，就不过多赘述）和包饭团三步，@yimi 还精心提供了标准版和“作弊版”两种捏饭团手法供大家选择~
--准备米饭--
❶ 蒸米饭：米淘洗一遍后放入电饭锅，加水至高出米一节食指的高度。按下“开始键”煮饭。
❷ 准备调味醋：小搪瓷锅内加入白醋、糖、盐，小火加热至糖、盐全部融化。
❸ 米饭煮好后，趁热拌入调味醋，拌匀。
--包饭团--
首先，要把馅包进去！
❶ 饭凉至温热或接近常温后，可以开始包饭团。
（插播科普：据说传统的日式饭团是双手打湿以后抹上一些盐然后开始捏，但自己家里做还是用一次性手套方便一点。）
❷ 手掌上放一勺米饭（大小适中的饭团重量约为105—110g,大约就女生普通一手掌大）
❸ 用大拇指把米饭推平至饼状。注意：尽量推得大一点，不然等下包馅容易漏。
❹ 在米饭中间放入馅料。如果是新手，一开始几个少包一点馅料，不然漏出来就很丑……最后一般你会忍不住就自己吃掉……包坏两个自己吃掉估计你也就很撑了……别为难自己。
❺ 双手像合书一样把米饭合拢，馅就自动包进去了。两头稍微捏一下就好。
❻ 把饭团捏紧。这时候会变成一个圆球。这个步骤一定要有，如果合拢以后直接开始捏三角，饭团会很松，也很难捏出好看的形状。
然后，把它捏成三角形！这里有两种捏法~
【标准版】
❶ 前方高亮！饭团整形的关键步骤！拿饭团的手，手掌根和手指同时用力。想象一下这个动作：单手将饭团压扁成圆饼状。
❷ 另一只手整排手指和手掌呈90°，捏住饭团顶部，手指向手掌方向用力，捏出饭团的三角形状。
❸ 想象一下这个动作：手像一个房顶，盖在饭团上部。手指和手掌用力，捏出像屋顶一样的三角。
【作弊版】
❶ 伸直你的大拇指和食指，你的虎口是一个特别好看的三角弧度。
❷ 把饭团的三个角放入虎口，食指和拇指轻轻用力，把饭团的三个角都整成好看的样子。
❸ 好啦，即使用标准的捏饭团手势没有能够捏出好看的饭团，经过以上两步，此刻你也一定捏出一个漂亮的饭团啦！
最后再稍微整理一下，美饭团就诞生啦！
❶ 包上一张即食海苔。
❷ 一只超级呆萌的饭团就包好啦~可以在表面再撒一点芝麻~
--小贴士--
❶ 饭温热的时候包饭团，比较容易散，但好处是不怎么沾手。饭冷一点容易捏紧。看你自己的习惯。
❷ 晚上包好饭团，早上烤一烤，又是好吃的早餐！
现在大家都学会包美丽的饭团了么？那就快去开拓更为广阔的饭团世界吧！！！
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来源：下厨房