红烧猪蹄:冷水下猪蹄烧开,再烧一两分钟捞出,温水洗净沥干,热锅放油,下葱姜炒香,下猪蹄翻炒,加水,加生抽老抽,大火烧开,加料酒冰糖,小火盖锅盖焖2小时左右,焖到筷子可以轻松插过,大火开锅盖收汁,差不多了在放少许鸡精,伴匀出锅装盘,撒上葱花

25.09.2014  10:27

【红烧猪蹄】冷水下猪蹄烧开,再烧一两分钟捞出,温水洗净沥干,热锅放油,下葱姜炒香,下猪蹄翻炒,加水,加生抽老抽,大火烧开,加料酒冰糖,小火盖锅盖焖2小时左右,焖到筷子可以轻松插过,大火开锅盖收汁,差不多了在放少许鸡精,伴匀出锅装盘,撒上葱花。~~~❤吃货请关注 @一切与美食有关

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