路边买冬枣竟一夜腐坏 专家提醒挑选擦亮眼

　　买了路边摊的冬枣，一夜间全部腐坏，仔细查看，枣上还有针刺痕迹。专家提醒，有些不法商家采用浸泡或注射甜蜜素的方式对冬枣进行加工。这些枣子的流通渠道大多为路边摊贩，价格便宜，不易追溯，购买时需要擦亮眼睛。“经过糖精水浸泡的冬枣，由于细胞被破坏，所以保存期限变短。”专家提醒，挑选枣子时要注意，焯水、泡过糖精的枣通体发暗红色，而自然成熟的枣只有向阳面发红；自然成熟的枣味道会有酸甜感，泡过糖精的会甜中发苦，因此味道过甜的枣可能就有问题。