谷贱未伤农 “麦强面弱”难解

　　“最近天气不错，气温适宜，土壤墒情较好，麦苗已经长出4～5公分，长势良好。”眼下，冬小麦正进入分蘖期，河南省灵宝市函谷关镇孟村村民张斌斌正忙着给田地里已长至脚踝的麦苗追肥。虽然今年小麦市场情况不是很好，但他对于种植的积极性并没有降低。

　　为防止“谷贱伤农”，早在10月份，国家就出台了2015年小麦最低收购价政策，规定（三等）小麦最低收购价为1.18元/斤，保持2014年水平不变。张斌斌对这个价格还算满意。他粗略估算了一下，今年种子价格与去年基本持平，化肥和农药的价格比去年下降5～10%左右，按照最低收购价来算，农民的收益还算不错。而种植小麦也是粮食大省农民的唯一选择。

　　在另一个小麦主产区——河北，由于今年京津冀协同发展生态规划将河北部分耕地调整为生态用地，地下水超采综合治理试点工作要求压减小麦76万亩。而据了解，今年河北全省冬小麦播种面积虽比上年减少54.6万亩，但比9月份农民种植意向面积多播种25.2万亩。

　　河北省廊坊市永清县曹家务乡北八里村村委书记袁士文告诉记者，受今年内地不再执行棉花收储政策影响，当地及周边地区棉花种植面积下降，棉田转变粮田的部分超出麦田的退出部分，冬小麦的播种面积将会出现一定幅度的增长。

　　新华社特约经济分析师马文峰也证实了这一点，根据BOABC的监测显示，从各地调查情况看，小麦播种基础扎实，苗情长势良好，为实现壮苗越冬奠定了基础。其中，西北地区近期雨雪偏多，利于冬小麦越冬前发育。预计全国冬小麦种植面积比去年增长0.3%～0.4%。

　　2015年小麦最低收购价的出台虽然在一定程度上提振了农民的种植积极性，却使小麦终端价格发生逆转，重回上半年的颓势，进入低迷期。据河南省信阳市小麦贸易商李天义分析，小麦价格之所以下跌，是受需求低迷拖累。除了人们更多食用大米，令小麦口粮需求逐渐减少之外，当前玉米、早籼稻、豆粕、菜粕、棉粕等绝大部分饲料原料的价格均出现了持续下滑，这让小麦的饲用需求消失。

　　马文峰表示，小麦价格的下降，带动整体加工成本下降，由于面粉价格保持稳定，甚至出现小幅上涨，面粉加工利润出现回升。

　　然而，受产能过剩、市场竞争激烈的制约，我国小麦、面粉市场“麦强面弱”的矛盾并没有实质性改观，尤其中小粉企在运营成本压力以及大型粉企的挤压下，生存环境极不乐观。下游需求低迷，使得制粉企业采购动力不足，更不愿承担增加库存的风险。

　　马文峰建议，面粉企业要求得生存与发展不仅要在企业的内部管理的方面下真功夫，稳定产品质量、提高优质产品的出率，降低单位产品的成本消耗，更要在产品销售和原料供应方面加强管理，不断强化企业的供应链管理，通过有效的供应链管理来确保原料和产品市场的稳定扩大，从而提升企业的盈利能力，并且不断扩大生产。“至于元旦、春节面粉需求旺季的到来，能否带动小麦价格上涨仍很难说。”马文峰指出，9月末国内小麦库存量为1.25亿吨，当前低需求、高库存矛盾突出，市场供应基本饱和，小麦价格难有大幅回升。