萝卜烧牛肉:1

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【萝卜烧牛肉】1.牛肉焯水装盘备用，下油至7成熟，下葱段、老姜、蒜、豆瓣、八角、茴香、橘皮炒香；2.下牛肉爆炒出香味加水慢炖，放入包好的茶叶；3.炖至牛肉稍微酥软下切好的萝卜继续炖一个小时左右；4.因为加入了茶叶可以缩短肉炖烂的时间，调味，下小米辣香菜叶等，最后装盘。