草莓个大不是罪 畸形草莓也可以吃

14.04.2016  21:37


草莓因为鲜艳欲滴的色泽、柔软多汁的果肉以及酸甜得当的口感,受到人们欢迎。市民挑选草莓主要看它的个头和颜色。


采访过程中,有市民表示,怕草莓用了膨大剂。这种说法其实并不靠谱。记者了解到,"膨大素"在现在的草莓种植中是禁止使用的。草莓的大小主要与品种及其生长环境有关系。草莓的一个花序中能开出十几朵花,第一朵开的花接受的营养最多,果实相对长得要大,之后开的结的果实会小一些。


除了担心"膨大素",还有市民担心一些奇形怪状的""草莓被打了激素。


其实,草莓畸形多数是授粉不足造成的,而造成授粉不足的原因有很多,包括昆虫、低温及环境等因素。畸形草莓主要影响的是美观,和营养价值并没有关系。草莓属于浆果,不耐贮运,最好现摘现吃。


(看看新闻网记者:杜永超 李毓丹)