身价攀升却被传有致癌药物 小龙虾还能安心吃吗?
图片说明：小龙虾还能安心吃吗？
转眼又到了吃小龙虾的季节，一口小龙虾，一口冰饮，这样的美味令食客们趋之若鹜。但也有坏消息传来，一方面，今年小龙虾又涨价了，个大的高品质小龙虾售价甚至涨了30%；另一方面，最近，一则“宁波20批次小龙虾被检出致癌药物，小龙虾来自南京、盱眙等地”的消息让许多吃货们的心悬了起来。一边是美味的夜宵，一边是骇人的“毒药”，小龙虾究竟还能安心吃吗？
南京、盱眙小龙虾检出致癌物？
据报道，宁波镇海市场监管局从4月下旬起对辖区内餐饮单位开展了小龙虾专项检查。快速检测结果显示，其中有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物。报道称，这些小龙虾来自江苏南京、盱眙、浙江舟山、湖北等地。
呋喃西林和孔雀石绿是什么？据了解，孔雀石绿是杀菌和杀寄生虫的化学制剂，长期服用，对人体有致癌、致畸等副作用。而呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗牲畜疾病。呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。我国禁止在水产品中使用。
小龙虾被检出致癌药物的消息一出，引发了许多人的担忧，现在正是小龙虾的销售旺季，来自上述地区的小龙虾到底还能不能吃了？
根据“有疑即查”原则，宁波市场监管部门随后对上述发现问题的餐饮单位进行了23批次监督抽检，并送宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行重金属、抗生素、孔雀石绿等项目的检测。近日，宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心的检测报告出炉，这份报告显示，除2016年5月11日已公布的1批次呋喃西林超标外，其余批次均合格。按照此前发布的信息，该涉呋喃西林超标案件，已移送公安机关处理。
5月31日，南京市食药监局召开新闻发布会，表示对南京市场小龙虾开展专项抽检的结果已经出炉，此次共抽检龙虾60批次，检测了孔雀石绿、呋喃类代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、结晶紫、铅、砷、汞、镉等项目，抽检合格率100%。
南京市食药监局食品药品安全总监吴娟表示，南京食药监局也收到了宁波市镇海区市场监督管理局书面回函。回函表示，当事人口述其小龙虾货源来自国内主要产地，但无法提供进货单据，根据监督抽检和现场检查，确认上次检验不合格的龙虾并非来自江苏南京。
江苏省盱眙龙虾协会相关负责人则回应称，上述药物是国家明令禁止在水产品中使用的，盱眙在龙虾养殖过程中也绝对没有使用，“呋喃西宁和孔雀石绿，在我工作中没有接触过这个东西，我们的标准是经过我国渔业协会认证通过的，龙虾养殖在我们这边是不使用农药的，根本不需要用。”
事实上，近几年来，农业部和省级监督抽检江苏产地水产品合格率都在99%以上，其中小龙虾等主导水产品合格率更是达到100%。那为什么销往宁波的小龙虾会检测出致癌物呢？对此，江苏省营养协会副理事长袁宝君表示，宁波采取的是快速检测方法，只是初步筛查的结果，而非定论依据。
