肉松，我们这样吃 ......
本来就滋味足够的肉松可以有什么美食新花样？什么食物适合搭配肉松且不抢味？你喜爱的肉松吃法又是怎样？带着重重问题我们看看大家的肉松吃法，除了简单的拌饭配粥，和常见的肉松点心，更有独门肉松的精彩搭配哦，还跟大家分享自制多种肉松的办法，学到就是赚到。今天贝太美食新主张，带领我们肉松这样吃。
咸饭团
食材：
长粒糯米100g、咸萝卜干50g、肉松45g、油条1/2根、油15ml
做法：
1.长粒糯米淘洗干净，加入适量凉水浸泡6小时，之后蒸熟成糯米饭，用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉。
2.咸萝卜干切成碎粒，加入凉开水，浸泡5分钟，捞出沥去水分。油条切成碎粒。
3.平底锅中加入油，大火烧至6成热，放入浸泡过的咸萝卜干碎粒，炒至干爽盛出。
4.将一块餐布平铺在桌上，上面再铺一层保鲜膜，之后把蒸好的糯米饭厚厚地铺满保鲜膜，然后在糯米饭上面撒一层肉松，再均匀地撒上炒好的萝卜干碎粒和油条碎粒。
5.从一边将餐布提起往中间卷，用力团成圆柱形，去掉餐布和保鲜膜，吃的时候切成小段即可。
青豆肉松盖饭
食材：
米饭1碗、鸡蛋1枚、洋葱半、青豆15g、肉松45g、蒜茸5g、生抽30ml、蚝油 30ml
做法：
1. 青豆先用沸水煮3分钟至熟，洋葱切细粒。
2. 锅里烧热油，爆炒肉松，加入洋葱粒和蒜茸炒出诱人的香气，再放入青豆、清水、生抽、蚝油、白砂糖和生粉煮至沸滚。
3. 将1碗新鲜熟白饭放碟内，淋上肉松芡汁，趁热磕1只鸡蛋置于肉松芡上面，拌匀即可。
肉松鲜豆腐
食材：
北豆腐120g、肉松5g、油菜心30g、火腿20g、盐1g、油5ml
做法：
1.将油菜心和火腿分别切成碎粒，备用；豆腐切成小丁，放入盐水中煮熟，盛出备用。
2.中火加热锅中的油，将油菜芯放入翻炒至熟，再放入切好的火腿粒，拌匀，离火。将火腿油菜撒在煮好的豆腐上，再在上面撒上肉松（可将少许生抽浇在豆腐上调味），食用时拌匀即可。
肉松豆腐青菜羹
食材：
豆腐60g 、小白菜10g 、肉松10g 、水淀粉15ml 、盐1g 、油10ml 、芝麻香油5ml
做法：
1.豆腐切成0.5厘米的小丁；小白菜叶洗净切碎，备用。
2.中火烧热锅中的油，放入小白菜叶碎拌炒，加入300毫升的清水和切好的豆腐丁略煮5分钟。
3.将水淀粉调入汤锅中，加入肉松、盐和芝麻香油搅匀即可食用。
来源：贝太厨房