申城老城隍庙梨膏糖160岁了:据传唐初名臣魏征奉母治病

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原标题:老城隍庙梨膏糖160岁了

一名工作人员正在向中外游客展示如何熬制梨膏糖。东方IC

　　东方网11月1日消息：“老城隍庙梨膏糖”有160岁了！日前，豫园商城举行了一场别开生面的“甜蜜健康乐生活·豫园食品文化节”。老城隍庙梨膏糖这位“老寿星”与潮流休闲食品同台亮相，令游客既饱眼福又饱口福。

　　老城隍庙梨膏糖可以追溯到咸丰五年（1855年）的“朱品斋”，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖等精工熬制而成。梨膏糖据传与唐初名臣魏征有关，他用药和梨汁熬药奉母治好病症，后经医者传承才有了现在的梨膏糖。

　　说起梨膏糖，还不得不提给人带来快乐生活的“小热昏”。杜宝林，一位清末民初在上海老城隍庙卖梨膏糖的小贩，“三分卖糖，七分卖唱”，“小热昏”随之成为一种民间曲艺形式。这种曲艺文化传承，也成为民众心中对梨膏糖的灵动记忆。

　　为了这位160岁的“老寿星”不寂寞，活动现场特意安排了魔都时尚休闲食品品牌“胖仙女”与之相伴，“胖仙女”将蛋糕装进精致水晶罐，加入绚丽时尚的造型艺术，塑造成独特的甜品文化。近年来在沪上白领中流行的“素食文化”代表“大蔬无界”也带来色泽诱人的蔬菜马卡龙，让游客连声赞叹“想不到”。