美味更放心 枫泾状元糕获加工认可

　　近日，枫泾状元糕被列入《上海市食品生产加工小作坊食品品种目录》，金山区的第一张《食品加工小作坊证》也发到了经营者手里。
　　作为金山区传统特色糕点、枫泾镇四宝之一的枫泾状元糕，香气四溢、酥脆可口，是金山区最为热销的食品之一。由于传统手工制作工艺的限制，此类食品的加工成产无法规模化、机械化，难以达到食品生产许可的要求。而此次《食品加工小作坊证》的颁发，不仅助力枫泾状元糕这一传统食品的传承，同时也保障了人民群众的食品安全。