美剧爱美食：超人也是“烤肉粉”[组图]

来源: sh.eastday.com

　　美式烤肉

　　美式正餐的主角，非烤肉莫属。

　　烤肉在美国的社会地位，美剧中可见一斑。搞笑的家庭剧，严肃的政治剧，超炫的科幻剧，烤肉皆为重量级配角。《纸牌屋》，被誉为美版“宫斗剧”，人性的黑暗与脆弱，令人唏嘘，但其中出现的众多美食，为这部严肃的政治剧增添了一抹轻快亮色。

　　冷血无情的弗兰克，最爱去街角的烤肉店，吃南方传统烤肋排。美式烧烤中，此乃“第一主角”，精选上等猪肋排，刷上秘制猪排酱，用木炭烘烤，香气扑鼻、鲜嫩多汁、口味浓郁。大快朵颐，弗兰克品尝的，是对童年的回忆，更是残酷生活中难得的放松。而烤肉店老板费迪,也似这烤肋排，简单实在，权力面前不卑不亢。尽管，他曾犯下命案，却仍是剧中最单纯的人物，令人印象深刻。

　　烤肉，与争斗无关，与亲情有关。《绝命毒师》第一季，常会出现家庭聚会的场景：烤肉加啤酒，聊天晒太阳，美国人最爱的休闲方式。每到周末，草坪上、小溪边、沙滩前，男女老少支起烤架，吃肉喝酒。就像《复仇》里的丹尼尔，把生日派对搞成沙滩烧烤会，简单、随意、自由，标准美式生活。

　　美式烤肉，没有现成的烧烤酱，因而成为家庭主妇的耍宝秘技。《郊区故事》里，希拉就是一位“超级主妇”，洗衣做饭带孩子打理花园无所不能，烧烤也是“有一手”。

　　没有法式牛排的精致，不如中餐红烧肉的细腻，也非韩国烤肉的鲜辣，原始粗犷，就是美式烤肉的标志。而原汁原味的肉香，刚好满足了美国人不挑剔的味蕾，就连超人也不例外。《英雄》里，梅瑞狄丝具有控制火焰的超能力，不过她只想用来点点炉子，做做烧烤。

　　原始美味，简单生活，美式烤肉，魅力所在。