BBC拍上海美食纪录片 “上海之味”网上走红

　　BBC近年来播出不少中国主题的纪录片。近日，一部BBC拍摄的2016年纪录片《上海之味》在网上走红，拍摄视角美丽大气不失韵味。英国美食家兼主持人Rick Stein走进上海的大街小巷，品尝了上海的小笼包、葱油饼、臭豆腐、大肠面等小吃，以及清蒸鲳鱼、红烧肉等本帮菜。那么接下来，就让我们跟着BBC的镜头，一起去品味上海吧。

　　 第一站：小笼包

　　 BBC推荐：佳家汤包

Rick Stein品尝小笼包

　　Rick Stein和翻译佳佳首先来到了一家上海老字号汤包店“佳家汤包”。在店里，翻译教Rick Stein怎样用筷子和勺子吃小笼包。他们品尝了蟹粉小笼包和鲜肉小笼包，Rick Stein对此赞不绝口。

　　 关于佳家汤包

佳家汤包 鲜肉汤包

　　地址：黄河路店 黄浦区黄河路90号(近凤阳路)

　　静安晶品店 静安区愚园路68号晶品购物广场LG2-13A(近静安寺)

　　丽园路总店 黄浦区 丽园路62号(近南车站路)

　　光启城店 徐汇区 宜山路425号光启城时尚购物中心B2楼(近凯进路)

　　宁夏路店 普陀区 宁夏路679号D座欧爱喜商务中心1楼(近凯旋北路)

　　人均：23元-29元

　　佳家汤包是上海汤包界的知名品牌，70年代就有报纸报道过，性价比很高。汤包的制作也有自己的独门秘方，而且它们家的汤包一定是你点完单厨房才开始做的，绝对新鲜。

　　他家小笼包品种很多，有鲜肉、蟹粉、蛋黄鲜肉、虾仁等多种口味。相较别家的小笼包，他家皮薄得近乎透明，且汤汁丰厚，每天都卖的精光。鲜肉味道最正，肉质筋道；蟹粉汤包蟹粉的份量很足；蛋黄鲜肉汤包是继蟹粉鲜肉汤包等传统口味之后，卖得最好的一款。吃着汤包，再配上一小碟姜丝，米道嗲的不得了。