从“门外汉”到“农科迷”——上海枫锦果蔬种植专业合作社理事长孙希洲的“生态桃园”实践
无论从事何种行业，热爱都是无与伦比的动力。一个人如果根据自己的兴趣与爱好选择了职业，他的主动性、创业性就会得到充分的发挥。上海枫锦果蔬种植专业合作社理事长孙希洲就是这样的一个人。北京化工大学毕业的IT男与种植黄桃，虽然风马牛不相及，但孙希洲凭着一股热爱农业、钻研农业科学技术的劲头，实现了从“门外汉”到“农科迷”的跨越和转变。
□记者 卢连明
六畜兴旺
源于建生态桃园的初衷
走进上海枫锦果蔬种植专业合作社，映入眼帘的是一片片桃树林，树枝上挂满了又红又黄的桃子，沉甸甸的黄桃，压弯了许多树枝。沿着平坦的水泥路走向桃园深处，但见200多亩桃园被隔成7个“小岛”，每个“小岛”周围则是二三米宽的大水沟。
在一个“小岛”的不远处有一群猪正在吃草，肚子都吃的滚圆滚圆的，一边吃着一边还在相互嬉闹，一副可爱的憨相。孙希洲说：“这些都是香猪，估计已有80斤至100斤重，已经可以出售。白天在桃树下吃草和活动，晚上自己会跑进篱笆棚中睡觉。”“会不会迷路？”“刚放进‘小岛’时，先在棚中关上两天，它就认识了。”“桃树下杂草很多，平时很少再喂食，这种猪营养价值很高，再加上散养，品质特别好，销路也好，毛猪可卖20多元一斤，生产已做到定销。”孙希洲说。在旁边的一个“小岛”上也有10多头香猪，多数躺在地上养神。据孙希洲介绍，在这两个“小岛”上共散养30多头香猪，今年还养了10头母香猪，已产小猪10头，这种饲养方式既可节省饲养成本，又可扩大饲养规模，带动周边农户饲养，增加收入。
在枫锦桃园，不但有林下猪，还有林下鸡、林下鹅、林下鸭、林下羊。最多时一年在桃园养了6000多只鸡，400多只鹅，50多只羊，林下养殖年收入达80多万元，亩均增收4000多元。但你可能不曾料到，孙希洲开始林下养殖的初衷并非是为了赚钱，而是为了除草。2011年接收这片桃林时，孙希洲看到桃树下满地是杂草，组织人力割草用工太多，用除草剂又会影响生态环境和食品安全，于是他想出这个发展林下养殖业的办法。孙希洲告诉记者，为了保护好桃园的生态环境，除2012年稍用了点除草剂外，以后再也没用过。有一次，他父亲看到一片小桃树林下杂草太多，用除草剂除草，孙希洲看到后马上前去阻止，还与父亲争吵了一番，弄得父子很是不快，但最终还是说服了父亲。记者看见在合作社场地上整齐地摆放着30多只塑料桶，一问才知道里面放的是疏果时疏掉的小桃子，通过自制植物“酵素”，给桃树施肥，稀释后可用作叶面肥，还可防病治虫。由于桃园用药少，桃子味道鲜甜，在市级黄桃评比中已连续两届获得银奖，在镇评比中也两次获得特等奖。
精准种植
向科技要效益
虽说，孙希洲曾是个搞种植业的“门外汉”，但如今听他作介绍，已是三句话不离农业科技。他目前的桃园里有传统多叉型、立杆型和V字型三种种植模式，孙希洲以比较举例告诉记者，传统栽培是40棵一亩，产量低，土地资源得不到充分利用，不利于机械化作业。主杆型种植一亩地可种200棵，第3年结果时就可获得高产。主杆型和V字型种植还有一个优点就是便于机械化除草、松土、施肥等植保作业。孙希洲从2013年开始进行主杆型和V字型种植，今年又增加了种植面积。正常的黄桃采摘期在每年的8月份，为避开集中上市带来的销售压力，孙希洲已先后引进6个早、晚品种，面积近20亩，早品种可在6月采摘，晚品种9月采收。
不久前，孙希洲通过互联网专家系统，获取了智能大棚种植操作技术后，马上着手大棚温湿度传感器软件的研究和开发，设定自动调节系统，既可节省人工，又可精准种植，他准备把该系统首先用于草莓种植。植物一般都要经过由营养生长转为增殖生长的过程，都要经过低温催化过程，于是，气雾栽培又成了孙希洲研究的对象。他准备在自己的4亩大棚内进行气雾栽培实验，以实现桃树、梨树、樱桃、蕃茄、茄子等品种的快速繁殖。
除了在种植上确保生态品质，孙希洲还着力在销售环节上下功夫。用普通礼盒网上销售桃子，在运输途中经常出现碰伤桃子现象，卖买双方难免发生纠纷，影响销售。2013年，孙希洲设计了一款可放12个桃子和保鲜冰袋的塑料泡沫盒，为此，他还支付了1600元模具费，一经使用，就受到果农和消费者欢迎。最近，他又设计了一款针对批发或储存用的塑料盒，可存放24个桃子或生梨，当他把设计的样品给果农看时，得到了一致好评，许多果农提出订货。孙希洲准备申请专利，自开模具后再投入生产，为果农解除果品储存运输后顾之忧。
学农务农
付点“学费”也是应该的
孙希洲从1998年北京化工大学毕业到2011年，先后在4个单位工作，其中也创过业，然而，从事的都是软件设计工作。2011年，一个经营团队想把在金山区枫泾镇新义村徐泾3组、4组的235亩桃园流转给他。孙希洲又惊喜又担忧，惊喜的是又有了一个创业的机会，再说他喜欢农业，看好农业；担忧的是自己从来没有搞过农业，好在他自幼长在农村。他决定拿下这片土地，但许多亲戚朋友也包括他父母都不投赞成票。
上级农业管理部门对这位决意要在农业上一显身手的“门外汉”关爱有加。2012年孙希洲参加了金山区“百千万”青年农民培训，并在农科院、交大、海洋大学参加受训，同年，他还参加了农业部农村实用人才培训，2014年又参加了区新型职业农民培训。农科院林果所与他的枫锦合作社建立了结对帮扶关系，并建立了科研基地，他与农业专家叶正文还交上了朋友。2012年，孙希洲的果品生产和林下养殖业都获得了好收成，仅黄桃种植一项亩产值达7000多元。2013年10月，一场强台风造成河水倒灌，他马上请教专家，连续3天对桃树根部采取松土和增施叶面肥等措施，使桃树成活率达到90%以上，比其他果农的桃树增加三四成成活率。在孙希洲的生态桃园创业路上，既有成功的喜悦，也有失败的教训。同样由于河水倒灌，他第一次种植的5亩大棚哈密瓜却“颗粒无收”，血本无归。在开始林下养殖时，由于一下子公鸡放养太多，造成相互啄咬，后来马上减少了公鸡放养数量。在试养林下猪时，开始试养本地猪，可由于本地猪体型太大，又喜欢啃拱泥土，影响到桃树正常生长，后来马上改为放养体型较小的香猪。孙希洲说，“门外汉”学农务农，付点“学费”也是应该的。