“盐水八大碗”海鲜菜肴价廉味美特色浓

作为上海购物节和上海旅游节的重要内容，“渔味无穷”2017金山海鲜文化节日前在国家AAA级景区——金山嘴渔村拉开帷幕，将持续到10月31日。海鲜文化节期间，主办方将开展系列海鲜美食和文化旅游活动，进一步打造精致渔村、创意渔村、人文渔村的金山“海渔小镇”文化休闲旅游度假区，推动地区旅游业的发展。

来到金山嘴渔村，除了逛老街、吹海风、住民宿，当然少不了尝海鲜。作为2017上海购物节十大美食主场之一，本届海鲜节推出了“盐水八大碗”特色海鲜菜肴。这“八大碗”包括八道渔家菜，分别是盐水小石蟹、盐水白蚬、盐水八爪鱼、盐水小昌鱼、盐水板刷、盐水白米虾、盐水梅子鱼、盐水龙头鲓，品种和价格都十分接地气。据介绍，这“盐水”特色的系列渔家菜，其实来源于渔民常年在海上作业、生活而养成的传统烹饪方法。除此之外，主办方还推出了系列“海鲜美食”特色活动，如组织海鲜餐饮饭店厨艺大比拼、亲子海鲜烹饪赛等。

2015年以来，金山嘴渔村积极探索、创新服务形式，先后与“驴妈妈”、携程网、大众点评网等旅游网站合作，开启了“旅游+互联网”O2O（线上到线下）的旅游营销新模式，互联网与旅游融合效应显现，游客网络预订不断增加，促进了渔村旅游的发展和商业的繁荣。

在今年的海鲜文化节开幕仪式上，“互联网+商务”、“互联网+旅游”的理念再次融合创新——金山嘴渔村“智慧商圈”上线。游客只要关注“上海金山嘴渔村”微信订阅号，即可在该平台中预定民宿、餐饮，游览观赏景区门票等。不仅如此，智慧商圈平台还将景区管理和营销、商户运营及游客体验互动等，与互联网智能解决方案相结合，打造国内首个以内容智造为核心的旅游景区智慧商圈平台。据悉，金山嘴渔村智慧商圈已纳入市级智慧商圈试点项目。

为吸引市民游客，金山海鲜节期间还推出了系列优惠活动，比如通过购买景区联票一张即可抵用民宿入住费用40元，游客购买景区联票一张即可在指点饭店消费抵用20元等。

记者 杨清悦