上海最后的手工布鞋制作班组:传统匠人的默默坚守

　　东方网6月10日消息：据《劳动报》报道，传统佳节里，你有没有邂逅传统手艺？会包粽子的还能找到，会撬鞋底的能有几人？曾经在全国20多个省市设立300多个销售网点的民族品牌“大美华”，如今在上海仅保留了两家门店、四位制鞋师傅。或许民间还有个别布鞋师傅,但这却是上海最后的手工布鞋制作班组了。记者探访这个“四人组”，揭示传统手工匠人的现代日常和默默坚守。

　　 15平方米经营20年留下来是一种情怀

　　人来人往的南京西路上，有一家不起眼的小鞋店，走过路过许多次，或许都不曾注意到这便是中华老字号、始创于1940年的大美华鞋业。

　　15平方米的小店，门口是一排拖鞋，一面柜子展示着凉鞋、单鞋、布鞋，另一面柜子则是大美华的精华所在：手工绣花女鞋、牛绒革软底鞋、蚌壳棉鞋、千层底布鞋……最便宜的夹脚拖鞋19元，一双电脑绣花的平底布鞋不到百元，全手工制作的绣花布鞋三四百元，比起大商场的女鞋专柜，大美华走的是平民路线。

　　接待完两个杭州姑娘，店长顾正兰一边收拾试穿过的绣花鞋，一边和记者说话：“很多人逛街走累了，就进来买双舒服的平底鞋，穿了就走，像是游客的休息站。别看这里店面小，却已经开了20年了。因为店小，包括我在内，总共只有三人，两两一搭班。”隔了一会儿，她又微笑着补充道：“从开店起我就在这里上班……我已经退休好几年了。”

　　20年的光阴，在一间15平方米的小店里平淡流淌，选择继续留在这里，是一种情怀。顾正兰颇为自豪地介绍说：“我家三代人都从事鞋业。我的父亲是大美华老职工，我从20岁起就在大美华上班，我的侄女顾露现在是大美华的最年轻的制鞋师傅。你要不要去看看她工作的地方？”

　　穿过闹市街道，记者被领到位于奉贤路上的上海新大美华鞋业有限公司。令人唏嘘的是，所谓的工厂车间，只是一个地下库房兼办公室，所谓的工作室只有两间狭小、简陋的传达室。享誉沪上半个多世纪的大美华，如今只有四位手工制鞋师傅，年龄最大的丁小南师傅今年已经71岁了，接下来是65岁的宦思鹏、61岁的孙宝根，最年轻的顾露34岁。

　　或许民间还有个别布鞋师傅,但这个“四人组”却是上海最后的手工布鞋制作班组了。

　 　学徒当了7年还没能完整做一双鞋

　　坐在三四平方米的传达室里，戴着袖套的顾露娴熟地做着贴帮片、剪帮片的手工活，这是制作布鞋的第一道工序。一片片姑苏名绣，经片工、车工、配底、排楦、热定型、整理等工序精心制作后，将变成一双双精致、舒适的软底女鞋，或尖脚尖口，或圆头尖口，或大小圆口，具有“挺、轻、不走样”等特点。而特色软底鞋，用牛绒革做底、京羊皮托底、羊毛毡衬垫，柔软轻巧，富有弹性，对脚底生有老茧、鸡眼的老人来说尤为合适。

　　掐指算算来到大美华的日子，已有7年之久，但顾露还在做辅助工。用她的师傅丁小南的话来说，这是学徒工的规矩。半个世纪前，丁师傅进厂时，也是从学徒工做起，一道工序要学满3年，才能学下一道工序，等所有工序流程都滚过一遍时，不知不觉在这行已经干了近20年，成了经验丰富的制鞋师傅。时间和耐心考验着每一个匠人。

　　坐在顾露边上的宦思鹏师傅，从事制鞋已有40年。他一手压着帮片放在缝纫机针头下，另一手拿着一个尖头镊子，精准地固定住折好的嵌线，缝纫机“哒哒哒”沿着美妙的弧形缝了一圈，再加另一根嵌线“哒哒哒”缝一圈，鞋帮才基本成型。宦师傅说：“这把镊子我用了30几年，少了它不行，现在都买不到尖头镊子了。”

　　和做衣服相比，制鞋要精细得多，5毫米就是一个尺码，误差3毫米，鞋子就会太挤或者不跟脚。以往那个年代，会做布鞋的人很多，但能做出精致合脚的鞋子的人却不多。鞋底纳线匀不匀，绲边齐不齐，鞋面平不平，绣花美不美，全都影响着一双手工鞋的艺术性和舒适性。

　　能学到大美华的制鞋技术，顾露觉得自己是幸运的。“我来自扬州，只有初中文凭，毕业后在老家打零工，比如做点衣服、帽子之类。后来，在上海的姑姑介绍我到大美华工作，让我有了稳定的工作，还拜了3个师傅。”刚开始的5年，顾露磨炼了片工和车工的技术，师傅们觉得她坐得住、静得下来，手艺也日益进步，2014年起丁师傅决定教她全流程，希望她能传承这一非遗文化。

　　尽管这两年顾露陆续学习了配底、排楦等工序，但是至今还没有独立一人完成一双鞋的所有工序。“一方面是在忙着做订单，只能和3位师傅流水线操作；另一方面，我还真没有想过给自己做一双手工布鞋。”连顾露自己都觉得，这一针一线制作的手工布鞋，实在太吃工夫、太奢侈了。

　　 平均一天做半双鞋，他曾经一个人在“战斗”

　　大美华布鞋的发展历程，见证了上海这座城市的变迁。创始于1940年的“大美华”，由“大陆”、“美生”、“东华”三家制鞋业作坊合并而成，注册商标“飞脚牌”，它穿着美观舒适，为妇孺老幼所喜爱，曾先后在泰国、菲律宾、香港等地开设分店。该品牌在20世纪80年代达到鼎盛时期，年产量达到300多万双，在全国20多个省市设立了300多个销售网点。　　说起大美华的辉煌，公司原经理曹文佩滔滔不绝：“1986年到1988年，销售额2500万元，利润100多万元。每天都有一部5吨的卡车来到门市部运货，消费者要半夜排队才能买到鞋，有的还要凭票购买，供不应求。”

　　然而，随着市场经济的发展，老字号企业受到了冲击，业绩逐年下滑，到了20世纪90年代中期，经营困难，应收款也讨不回来，员工面临下岗。曹文佩说：“原本90多人的企业，到1997年只剩下12个人，但我们重整旗鼓，成立了新大美华鞋业。”

　　早在1978年，丁小南就因出色的制鞋技术，被评为上海市先进工作者。为了恢复老字号特色布鞋，丁小南在离开大美华短短几个月后又被请了回来。只有他一个人，只有他一双手，哪怕技术再高超，面对林林总总30多道工序，也只能慢工出细活。丁小南记得，“一个月大概能做十几双鞋子”，平均一天只能做半双。但由于丁小南一个人的坚守，老产品逐步得到恢复，老字号得到了重生。

　　后来，大美华又找回了宦思鹏等老鞋匠，加入了年轻的顾露，在流水化作业下，4个人一个月能手工定制100多双布鞋。有了可靠的帮手后，丁师傅便有余力设计布鞋新款式和新图案，高帮、低帮、单鞋、拖鞋，新婚夫妇喜爱的“龙凤呈祥”，老人祝寿的“松鹤延年”，充满喜庆的“喜鹊临梅”……上海世博会期间，大美华被授权为世博会特许生产商，为世博会精心设计推出了60余款世博系列布鞋。2011年，大美华布鞋被评为“上海名牌”，被国家商务部授予“中华老字号”企业称号。

　　你以为这些制鞋师傅是被高薪请回去？顾露轻轻叹道：“丁师傅除了退休工资，每个月就拿3000元左右。我么，资历浅，基本工资当然就更少了。”守在这里，是不忍心一套制鞋绝技就此封存在档案馆的碟片里。

　 　退休人的再创业传承，在新旧交替中发芽

　　曹文佩，退休，任技术顾问；丁小南，71岁，返聘设计师；顾正兰，退休，现任店长；宦思鹏、孙宝根，退休后仍在制鞋岗位工作……在大美华，称得上是“退休人的再创业”，或许也只有退休了，才不会斤斤计较得失，而是沉下心来做想做的事业。

　　虽然创业者不再年轻，但经营理念却不陈旧。2008年，曹文佩借“老字号”的东风，在陕西路开出了特色门店，吸引中外游客光顾，传统手工布鞋成为热销产品。“2015年订货最忙的时候，要等2个月才能拿到货。”曹文佩透露，如今的消费群体也逐渐年轻化、时尚化。有位在恒隆上班的女士，先后买了十几双手工鞋，家里、办公室、车上各备一双，冬、夏款都有；有位澳大利亚华侨，一次购买30多双手工鞋，刷卡14500元，甚至没开口还价。母亲节，买绣花鞋给妈妈；重阳节，买软底鞋送老人；新婚，送上织锦缎的情侣鞋；孩子周岁，送上亲子布鞋……

　　丁小南在坚守传统老工艺的同时，不断推陈出新，以满足了现代人对布鞋的审美需求，在私人定制方面更是做到极致。曾有女顾客在家人的陪同下坐着轮椅来到大美华，请求丁师傅为其做一双穿上能走路的布鞋———那位女顾客年轻时爱穿高跟鞋，天长日久导致严重的拇外翻，跑遍上海都买不到穿上能走路的鞋子。“像这样的特殊脚型，必须重新印脚模、做鞋楦，第一双做不好，可能要做第二双，花的时间是普通手工鞋的3倍以上，但特殊定制的价格却没有翻倍。我不好拒绝她们，大美华布鞋做的是品牌和服务。”

　　至于顾正兰，守着闹市15平方的小店，又通过互联网打通了客户人脉。老顾客要订什么鞋子，微信上发来照片，选定颜色和尺码，通过微信钱包和支付宝完成交易，用快递把鞋子送过去。新出了什么鞋样，发在朋友圈里展示，顾正兰也是得心应手。哪怕身在海外，都能通过她联系到大美华。

　　几年后，当老一辈制鞋匠做不动了，大美华的手工鞋是不是就成孤品了？曹文佩没有那么悲观，他说：“传统手工艺不会那么快消亡，等到那个时候，顾露这一代就出师了。到那个时候，也许又有一批人抛开杂念，静下来做一双手工布鞋。”