【第一教育】华理食堂创意菜大PK 演绎“舌尖上的校园”

来源: news.ecust.edu.cn

水果虾球、秘制酿香菇、啤酒鸡翅根、脆皮牛腩、金丝绣球、菠萝虾球、咕噜肉、椒麻鸡、东坡肉、桂花莲藕……一排排美食摆上桌不久，就被风卷残云般席卷一空。

这不是自助餐厅里的场景，而是最近华东理工大学奉贤校区一食堂举行的“美食美刻：新味道”美食评选活动现场。53道创新菜、家乡菜和点心，在100名学生评委面前呈现了一场视觉与味觉的文化盛宴。

这是现场评委之间的对话：

“走吧！”

“走不动了，要消化到明天早上。”

“你这是要吞下整个食堂吗？”

“你去看看盘子里还有吗，再帮我来一盘……”

（对于这么喜闻乐见的活动，小编只想问一句：你们还缺评委吗？）

来看看哪些创意菜肴深受师生追捧↓↓↓

干炸茼蒿

干拌菠菜面

缙云烧饼

菊花冬瓜

咕噜肉

金丝绣球

什锦披萨

脆皮烧麦

东北锅包肉

看评委们吃得多开心！

学生们偏好什么口味？食堂该如何提高菜肴品质，进一步为师生提供更为优质的饮食服务？当然由师生自己说了算！

活动中，评委们认真品尝每个菜品，公正打分。通过网络平台现场投票。

最终，水果虾球、秘制酿香菇、啤酒鸡翅根、脆皮牛腩、金丝绣球、菠萝虾球、咕噜肉、椒麻鸡、东坡肉、桂花莲藕荣获“校园十大美食”称号；

冷团、缙云烧饼、干拌菠菜面、紫薯玉米酥、什锦披萨荣获“五大小吃”称号；

回锅肉、水煮牛肉、香辣肉丝、逍遥镇胡辣汤、西安热面皮、东北锅包肉、野鸡丝、糖醋里脊、虾仁玉米、小鸡炖蘑菇荣获“十佳家乡菜”称号。

华理饮食服务中心也表示，学生们来自五湖四海，到了上海后，肯定会念念不忘家乡的味道，以后将结合实际推出创新菜及家乡菜系列，让学生吃在华理，美食美刻都品尝到华理的新味道。