“食在华理，爱在味里——食光的约定”厨艺大赛成功举办

    10月23日下午，由校研究生会主办、资环学院研究生会承办的研究生秋韵节活动之第八届美食文化节“食在华理，爱在味里——食光的约定”厨艺大赛在徐汇校区成功举办。

    本次大赛共有73支队伍报名，经过初步筛选，来自9个学院的27支队伍参赛。参赛队伍共分为A、B、C3组，每支队伍由1名主厨、2名助手组成，共完成1道自选菜和1道创意拼盘。

    比赛伊始，选手们各显神通，让食物传递“华理之爱”。自选菜制作中，高品质、高营养的“蒜蓉大虾”，最地道、最真宗的“杂粮煎饼”，冰敷保鲜、真诚满满的“四川口水鸡”等美味让人味蕾萌动；创意拼盘制作中，各路选手创意奇出，胡萝卜和香蕉片化身“孔雀开屏”，鸡蛋和番茄变成“小白兔、蘑菇房子”，更有薄如蝉翼的黄瓜片和胡萝卜片装扮成的“花朵”等让你大开眼界……经过激烈的角逐，来自资环学院的作品“秋意浓 心意浓”夺得桂冠，该代表队用石榴果粒摆出盛开的花朵形状，以华理校园的桂花作为点缀，以秋葵作为“蛋饼馅”，赢得了现场师生的掌声与感动。每一道食物，都是爱的表达；每一支队伍，都是爱的使者，参赛学生巧妙地将艺术与美食融合，带给大家视觉与味蕾的双重享受，不仅展现了精湛的厨艺，更丰富了研究生的课外生活。

    活动特邀资环学院研究生管理老师、学院主席代表、桃李园西餐厅负责人以及三食堂厨师担任评委。评委们秉持公平公开公正的原则，从营养健康、口味色泽、造型创新等方面对参赛作品进行了评分。