煮蔬菜比生吃好

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【煮蔬菜比生吃好】很多人觉得蔬菜吃的不够，到了餐桌上就点生菜沙拉。专家指出，事实上，这样无助于食物纤维的摄入，番茄、莴苣、小黄瓜等沙拉材料，食物纤维的含量非常少，而且生吃也没办法吃太多。点菜时，不妨选择煮蔬菜，比如海带、豆类、蘑菇等。