30多样浇头任你选,武定西路这家面馆做出阿姨爷叔“爆款”面

15.12.2021  12:05
2021 12/15 05:00 分享 返回

  如今,越来越多的创意美食让人眼花缭乱,那些环境优雅、菜品精致,动辄人均过百的网红餐厅十分受大家的欢迎。但是,要论这个城市最接地气、最有烟火气的地方,还要数那些开在社区里的小面馆

  一个社区周边总会开着几家沿街的面馆,它们的主要顾客都是一些住在附近的居民。“今天家里不想烧中饭,过来吃一碗。”“上午外出有事,回家经过顺便把午饭解决了。”每天中午用餐时间一到,武定西路上的俞记老面馆内就坐满了人。

  这家被周边居民评价为:“如果阿姨爷叔们都会拍照打卡的话,这家面馆早就成了网红店了!”地道的本帮面馆,口味十分正宗。不大的店面里,只有3、4张方桌,独自前来用餐的客人较多,因此,几乎每一桌上都是拼桌的顾客。

  没有什么复杂的吃法和讲究,来这里,就是“面配一切”。不论想吃汤面还是拌面,这里都能满足你。

  基础的面有3种可以选择:阳春面(7元)、葱油拌面(7元)、麻酱拌面(9元)。但用来搭配它们的浇头,就有30多种,大家可以根据喜好任意组合。基本25元左右,就能吃上一碗荤素搭配的面。(温馨提醒:基础的面不可以单点哦~)

  细细的阳春面,搭配上特色浇头“腐乳肉”,腐乳肉色泽红亮、肥而不腻,酥烂入味,分量也够足。一碗吃下去,浑身上下热腾腾的,果然冬天还是要吃汤面!

  “焖蹄二鲜”是店里爷叔顾客们的最爱,无论是配面还是配饭都很好吃,而且管饱。除了面之外,店里还有馄饨和菜饭可以选择,也都可以搭配浇头哦~

  不仅价格实惠、味道好,来俞记老面馆吃面的体验感也是一流。店内的墙面上做了设计,复古街面加上店里热闹的景象,老面馆的氛围信手拈来!

   俞记老面馆

   地址:武定西路1188号

本文来源:新闻晨报 作者:廖荩薇 责任编辑:顾铭