活禽交易市场恢复后,公共卫生安全如何保障呢?

15.05.2018  12:24

从5月1日起,本市的活禽交易结束休市,恢复定点交易。今年青浦区共有12家由上海市商务委员会认定的定点活禽交易点,分布在青浦区各街镇的农贸市场。

 

 

 

按照《上海市活禽交易管理办法》和《活禽市场交易规范》的要求,为保障青浦区定点活禽交易点的公共卫生安全,确保市民对购买活禽的食用安全,近段时间青浦区农委动物疫控中心对青浦区的定点活禽交易点开展了禽类相关疫病的现场抽检和实验室检测工作。

 

 

监测工作主要是通过对每个定点活禽交易点随机采集30份禽类的咽喉/泄殖腔拭子样品和15份屠宰环境样品,然后送实验室进行检测,最后根据检测结果评估各活禽交易点的公共卫生安全状况和禽类的质量安全,为市民食用鲜活禽类的质量安全保驾护航。