永辉湖羊走出上海走向全国

通讯员 闵慧翀 记者 舒鉴明  上海永辉羊业有限公司坚持良种繁育、科学养羊，作为本市唯一的一级湖羊原种保护场，通过创设“上海湖羊研究所”，积极推出生长发育快，繁殖力和适应能力强的优秀湖羊良种，永辉湖羊由此成了国内众多规模化湖羊养殖场的首选羊种，走出上海走向全国，在新疆、内蒙古、山东、贵州等二十多个省市、自治区留下了“永辉羊业”的足迹。

近年来，随着政府禁牧还草政策的推进，工厂化养羊成为目前我国羊业发展的唯一出路。上海永辉羊业有限公司总经理方永飞说，“针对喜食羊肉的人群越来越多、市场需求量越来越大的趋势，我们看到了湖羊良种繁育、保种重大意义。在市农委等相关部门的大力支持下，2011年专门成立了上海湖羊研究所，启动选育优质湖羊种羊项目，邀请甘肃农业大学、上海市农业科学院、南京农业大学、浙江省农业科学院等单位知名专家合作研究，进行基因辅助选育，以建立生长性能、繁殖性能、产肉性能优良湖羊核心群的正确定位，为永辉湖羊走向全国赢得了良好的发展机遇和空间。”

运用先进技术提高羊羔产出率

为提高羊群的产量，湖羊研究所通过对公羊血清中多胎基因的测定，选出最优质的种公羊。母羊则是建立种羊信息管理档案，通过对母羊外型特征、繁殖性能、生产性能等比较，选育出最优母羊。同时，研究所还采用先进的母羊早期妊娠B超鉴定技术，通常只需在母羊受精后的第40天就能进行检测，若无妊娠迹象，立即实施再配种，成功解决了以往则必须在母羊受精后第3个月，凭经验分辨母羊是否妊娠，判别时间过长、准确率不高的的问题。运用B超检测大大减少了母羊的空胎时间，既降低了生产成本，又提高了羊羔的产出率。目前湖羊每年平均达到1.5胎，每胎在2只以上。经过优选产羔率提高5%至10%。永辉湖羊经过多年的保种，已经成为上海市名牌产品，更成了深受国内养羊企业欢迎的理想品种。

过去，在新疆等地由于羊的品种与饲养方式的不同，导致养羊的生产率很低。永辉湖羊为提高生产效益和解决供需矛盾辟出了一条新路，成为深受新疆等地牧民欢迎的养殖品种。为此，上海湖羊研究所还积极给当地提供技术资料，进行技术培训，而永辉种羊的订购量更是连年增长。

精心设计提高养羊生产效益

随着永辉湖羊大步走向全国，永辉公司实行的一整套标准化、规模化的现代化养羊模式，也为各地养羊业所推崇。近几年，永辉公司每年接待全国各地考察团队多达数百家。

在原有现代化养殖的基础上，湖羊研究所精心研究设计科学养羊系统。如为羊舍配备粪便干湿分离、雨污水分离、自动饮水、排风降温等系列功能分区，保证羊舍环境的卫生；对种羊的养殖设立更高的环境卫生标准，根据当地的气候特点、羊群种类、防病防疫等多方面定位进行羊场设计，主要分为饲料区、饲养区、隔离区、羊粪处理区等几大区。由于许多地区气候、地理环境差异甚大，如新疆、内蒙与江浙地区完全不同，冬天温度低于零下十摄氏度，虽然湖羊适应能力极强，但也应区别对待，以利于湖羊的生长。湖羊研究所主任谢翔飞介绍说：“在新疆的羊舍设计通常采用封闭式，羊棚屋顶有专用的通风设备，确保不让湖羊受冻。”

在湖羊研究所内，记者看到走廊两侧的墙壁上，贴着许多为全国各地设计完成的羊场示意图，其中规模最大的是新疆察布查尔现代化羊场，其种羊养殖规模达到3万头。目前研究所已为全国二十多家规模养羊场提供了规划设计。

科学配料提高湖羊体质

确保湖羊茁壮成长，除了让其住得好，关键的是还要让其吃得好。为此湖羊研究所专门针对羊群不同的生长期制订针对性的食谱，光配料就有精饲料、玉米、干草料、湿料、预混料等十多种。羊群大致划分为公羊、带羔母羊、空腔母羊、羔羊、青年羊五种。不同羊群配以不同的饲料配方，通过搅拌机将饲料混合配送，确保羊群的采食适口，健康生长。以公羊为例，因蛋白质的需求量比其他种群要大，日常饲料中会增加蛋白质含量较多的苜蓿草等，羔羊则会在饲料中添加颗粒料等，给羔羊提供更多的微量元素帮助成长。

上海湖羊研究所所长方永飞坦言，湖羊研究所成立两年来，许多科研工作仍是刚刚起步。展望湖羊及其衍生产品的未来发展，今后湖羊研究所将进一步加强与专业院校和科研单位合作，在羔羊早期断奶以提高产出率、母羊性控繁育等方面开展深入研究，并将研究成果及时转化为生产力，为中国羊业发展贡献永辉的一份力量。