为了这道菜，夫妇俩半年飞3次泰国学艺！公兴路上小餐厅火了8年

　　在公兴路上，有一家东南亚风味的餐厅：新马茶餐厅，周边居民很熟悉，也有不少人慕名而来，午市晚市都坐得满满当当。

　　老板洪先生洪太太则说：“8年前，我们在这里开店时，谁都说，开不出来的！没人看好我们！”是呢，公兴路作为一条小马路，寂寂无名，冷冷清清，周围没有网红街又远离商业地产。

　　洪先生是马来西亚籍华人，是一名1986年就入行的资深大厨，在新加坡和马来西亚都开过餐厅，而洪太太则是土生土长的上海人。8年前，二人回上海定居，因为之前在餐饮行业的经验，两人就想到在上海开一家东南亚口味的餐厅。机缘巧合之下，他们在公兴路找了一个60多平米的店面，并在无人看好的情况下，开业了。

　　 明灶亮厨，干净整洁