松江鲈携“不凡鱼”共聚松江 四大名鱼首现同池共养

四鳃鲈，又名松江鲈，被誉为中国四大名鱼之首：观之，独特橘色腮帮加上两片翅膀，十分有趣；食之，鱼肉久烹不老，冷时不腥，特别鲜美。六年前，松江鲈鱼重归故里，而今年，它携四大名鱼共聚松江，首次实现同池共养，这些曾被诗词歌颂的“不凡鱼”到底有什么特别？又是为何一同出现在松江？

松江四腮鲈鱼早在三国年代就是一道名菜，后汉书中有曹操用它款待宾客的记载，一直以来，它被称为中国“四大名鱼”之首。因为看上去有四个腮，故得名。

松江四腮鲈鱼平均体长为5厘米左右，因为对生活环境要求十分苛刻，上世纪八十年代，便几乎绝迹了。