今年杨梅“太甜了”?网友怀疑加了甜味剂,结果是……
28.05.2021 06:43
本文来源: News.Online.Sh.Cn
杨梅,
浙江人最熟悉的水果,
本应在炎热的夏天才能上市的水果,
现在早就遍布水果市场。
不少人吃完杨梅不禁感慨:
杨梅味道很好,
“太甜了”,
不由得怀疑“是不是加了甜味剂?”
为此,宁波象山县食品检验检测中心工作人员以消费者身份,从水果批发市场、水果超市、水果店购买了10份杨梅,检测杨梅中是否含有食品添加剂甜蜜素、糖精钠,并检测杨梅的糖度,用数据说话。
实验图片
杨梅样品来源
采购于象山县水果批发市场3份、水果超市3份、水果店4份,共10份样品。
杨梅产地
市场所售杨梅均非浙江产,主要来自福建、广东、云南。
样品处理
采用物理压榨的方式压榨杨梅,取杨梅汁,按国家标准GB 5009.97-2016、GB 5009.28-2016进行检测。
检测项目
甜蜜素、糖精钠、糖度。
检测结果如下↓↓↓
从以上结果可以看出,杨梅这么甜主要与杨梅自身的糖度有关,当吃到糖度达14.6%的杨梅,能明显通过味觉感觉到“特别甜”!
本文来源:潇湘晨报 作者:潇湘晨报 责任编辑:顾铭本文来源: News.Online.Sh.Cn
28.05.2021 06:43