2月"科学流言榜":酵素不减肥 充电器不是"炸弹"

　　东方网3月9日消息：北京市科协、北京科技记者编辑协会和上海科技传播学会近日发布了2015年2月“科学流言榜”。专家们用科学知识，对网上种种看似很真的“科学谣言”进行了批驳。

　　 水果酵素能排毒减肥?

　　流言：近日多篇标题为《自制水果酵素可排毒减肥》、《教你自制水果酵素原液》的网帖被大量转载。根据说明，随便切上七八种水果，放入清水和大量白糖，密封发酵几个星期甚至几个月，就能得到一瓶“酵素原液”。

　　真相：国家高级营养师吕万勇指出，自制酵素时需要加入大量的糖，这会增加糖的摄入量。此外，在自然界中，水果表面的微生物组成十分多样，除了发酵需要的酵母菌或乳酸菌外，还有其他可能有害的微生物，“水果酵素”反而会对健康造成威胁。

　　 充电器成了“杀手”?

　　流言：春节前夕，很多人的朋友圈里出现一则消息：因为大人充完电后没有及时把插头拔出，有个小女孩将充电器含在嘴里触电身亡！这则消息引发很多家长的恐慌性转发。

　　真相：被疯转的图片来自一篇推文，小女孩是死于叙利亚内战。充电器就是一个转换电压的装置，将220V交流电转化为5V直流电。一般认为，对人类而言，100至250伏特的交流电最容易致命。目前普遍认为，人体在正常情况下直接接触不超过36伏特的电压不会造成危害。只要是正规厂家出产的手机充电器（一定要有3C认证），正常使用不会发生危险。

　　 跑步比久坐死亡率高?

　　流言：一则“跑步比久坐死亡率高”的微信，引起一场轩然大波。根据英国《每日邮报》报道，一项在丹麦进行的长达12年、涉及近1500人的研究得出结论：每周最多跑步3次，每次不能超过48分钟。如果超过了这个运动量，死亡率和从来不运动的人群一样。

　　真相：根据发表在《美国心脏病学会杂志》上的原文和述评，这项研究实际上有三项结论：第一，与久坐不动的人相比，即使每周只跑步1次，死亡率明显下降。第二，每周跑步60分钟至80分钟，分成2次或3次跑完，是最佳的跑步方式。第三，每周要是以较快的速度跑步3次以上，时间达到150分钟的话，与久坐者相比，没有取得获益。可惜的是，流言只强调了第三项。

　　关于体力活动的量是否存在一个上限，超过这个界限就会增加疾病的风险，甚至死亡，这一点目前存在争议。有些研究提示，不管运动量是多少，运动的人都比不运动的人活得长，但也有研究表明，长期剧烈运动的人，心肌受损的可能性高。