6月"科学流言榜"发布 医生集体吃素防心血管病是谣言

01.07.2016  14:58

原标题: 6月"科学流言榜"发布 医生集体吃素防心血管病是谣言

图说:近期,网上一篇《39位心内科医生集体吃素!》热传。网络配图

  昨晚,由北京市科协、中国晚报科技记者编辑协会、上海科技传播学会等共同公布的“每月科学流言榜”,成为“吃货”谣言“粉碎机”——多种“”的科学谣言被一一揭穿。

   吃冰棍导致胃出血?

   〖流言〗

  媒体日前报道安徽一位名叫乐乐的7岁男孩连吃3支冰棍导致大吐血,引发一些家长的不安和恐惧。

  【真相】

  吃冰棍引起吐血?报道中引发孩子吐血的原因,最终经手术证实,是十二指肠球部溃疡并动脉喷射性出血。这种局限性的溃疡原本就存在的,只是一直被误诊,而不是某种应激事件导致的急性(广泛的)胃黏膜糜烂。

  出血不过恰巧发生在“吃冰棍”之后,两者并不构成因果关系。即便患儿是应激性溃疡出血,吃几根冰棍也不构成重大应激事件。

   藿香正气水+头孢会丧命?

   〖流言〗

  如果将藿香正气水和头孢类药物一同服用,会产生剧毒性,甚至马上丧命。这是真的吗?

  【真相】

  这条消息不够准确。藿香正气水一般含40%—50%酒精(乙醇),和头孢类药物一起服用,可能产生双硫仑样反应。但是,不是所有头孢和酒精合用都产生双硫仑样反应,只有含有硫甲基四氮唑基团的头孢才有双硫仑样反应,如头孢哌酮、头孢孟多、头孢替安、头孢尼西、头孢替坦、头孢甲肟、头孢唑林、头孢拉定等。

  一旦出现双硫仑样反应,应及时停药和停用含乙醇制品,吸氧、卧床休息,轻者可自行缓解,较重者需吸氧及对症治疗;静脉注射和滴注纳洛酮0.4毫克~0.8毫克可拮抗乙醇作用。如有严重并发症时应给予积极有效的抢救,以防双硫仑样反应造成更为严重的后果。

   吃素不会得心血管疾病?

   〖流言〗

  网上一篇《39位心内科医生集体吃素!》近期热传。文中称,一位记者去浙江大学附属邵逸夫医院心内科采访,看到心内科医生的午饭基本全素,因为吃肉会引起心血管病和肥胖,还会增加死亡风险。

  【真相】

  患有心血管疾病的人往往都不是由于某一个生活习惯而造成的,比如吃肉类、蛋类等,而是因为错误的生活习惯而导致的总体失衡。如果日常饮食中食物搭配不合理,即使不吃肉也可能患病。举个例子,出家人是不吃肉的,但是长得胖的和尚并不少见,也并不是所有的出家人都能杜绝心血管疾病。因为他们虽然不吃肉,但并不等于不摄入高脂肪、高蛋白质含量的食物,比如坚果、油炸食品、甜饮料、薯片等。所以,饮食结构才是关键。

   鱼刺卡喉,“偏方”靠谱吗?

   〖流言〗

  “拯救100万人的鱼刺卡喉急救方法”的朋友圈文章,你一定看过吧?拍背、喝醋、大口进食……五花八门的科学偏方,果真科学吗?

  【真相】

  鱼刺卡喉情况不同,处理方法不能一概而论,依靠网传急救法可能会延误病情。

  咽喉食管较为柔软,用饭团挤压尖锐鱼刺,会把鱼刺越挤越深;用手指刺激咽后壁引发呕吐,是一种急救方法。但往外抠鱼刺容易挖伤黏膜;如果鱼刺刺入较深,鱼刺细小,咳嗽的冲击气流难以把鱼刺咳出;醋确实会软化鱼刺,但需要漫长的过程,醋液在喉咙只停留几秒钟,就进入胃部,无法达到软化效果。

  正确的方法是立即停止进食,减少吞咽动作。将压舌板(在家中可用筷子、牙刷)放在舌部前2/3处,轻轻平压,观察整个口咽部,如看见鱼刺,刺不大,扎得不深,可用稍长的镊子或筷子钳住,轻轻拔出;若鱼刺位置较深、较大或看不见鱼刺,应及时就医。