肯德基喂猪是宠还是害？餐厨垃圾为何不能喂畜禽？
视频：专家解释：餐厨垃圾为何不能喂畜禽？
肯德基喂猪，是宠还是害？
我国法律明确规定，禁止用未经高温处理的餐厨垃圾喂食家畜，以防其中的有害物质回到餐桌。
原因一：滋生细菌，导致畜禽发病率上升
有调查表明，餐厨垃圾喂养的猪发病率比正常饲养的猪高出30%到50%。
原因二：餐厨垃圾含猪肉，喂猪易致类似疯牛病的”同源性污染“
更值得引起警惕的是，这些餐厨垃圾里也含有猪肉制品，而让动物食用其同类动物的肉、骨、血等生产的动物源性饲料，会造成同源性污染，有潜在的疾病传播风险。同源性污染最典型的案例，就是疯牛病。
复旦大学公共卫生学院教授厉曙光： 牛是因为吃了它们同类的内脏、骨、血才导致的疯牛病，所以禁止用同类动物作为饲料喂食同类动物。
上海叫停餐厨垃圾自行收运 借鉴“地沟油”监管堵上漏洞
目前，主管部门已经责令涉事的中器环保和三益环卫两家公司暂停经营活动，并叫停了餐厨垃圾的 自行收运。
主管部门同时表示，针对餐厨垃圾收运 存在的监管漏洞，将借鉴地沟油的管理办法，尽快用信息化手段予以弥补。
餐厨垃圾怎会从“正规军”手里流出？监管有何漏洞？
新闻透视：餐厨垃圾怎会从“正规军”手里流出？
在松江、嘉定等地，有收运餐厨垃圾的正规企业，违规把收来的洋快餐餐厨垃圾卖给养猪场。松江区城管部门获悉后赶往相关垃圾分拣厂家调查。28日，市废弃物管理处约谈了违规企业三益环卫的负责人。
执法人员随后来到分拣站，老板刘某拿不出执照，却自称是三益环卫公司的在职员工，受三益环卫委托，从事餐厨垃圾分拣已近两年，每天大约分拣两吨。而分拣后的肉类，由他处置，收益归他所有。
那么，既然受三益环卫委托，为何来送货的却是中器的人呢？刘某称，这与他无关。
三益环卫和中器之间，究竟有何关系？
28日下午，市废弃物管理处和城管执法总队，约谈了三益环卫的总经理蔡犬豹。
他承认，三益环卫没有获得餐厨垃圾的收运处置资质，但却受有此资质的"中器"委托，在松江区20多家洋快餐店收运餐厨垃圾。双方各出一辆车、雇佣4个人，将垃圾运往分拣点。
对此，中器负责人辩称，他们的车只运送废品，不是卸餐厨垃圾的。
然而中器公司驾驶员却表示，自己一直从金山区各洋快餐门店收运餐厨垃圾，然后卸到松江的这处垃圾分拣站。
工商企业公开信息系统显示，中器环保具有餐厨垃圾的收运资质，但并没有处置资质，企业法人名叫张学旺。而三益环卫，既没有获得餐厨垃圾的收运资质，也没有获得处置资质，其法人是刘有萍。
全国企业信用信息公示系统显示，张学旺、刘有萍，连同之前采访的蔡犬豹、祁卫兵四人，均是中器环保科技有限公司股东。换句话说，中器和三益环卫的实际控制人之间都互有关联。
此外，尽管三益环卫没有获得餐厨垃圾收运处置资质，但记者却在企业看到了回收来的成堆餐厨垃圾。而在大门外，记者还发现了一部写有中器环保字样的运输车，其外观与昨晚在松江垃圾分拣站附近被查获的车辆一模一样。
目前，相关部门已初步认定，中器和三益环卫违反了餐厨垃圾处置规定，接下来还将对涉事企业进行深入、详细调查。
上海对餐厨垃圾收运处置的管理，并不像餐厨废弃油脂那样，已实施信息化全覆盖的严格监管，只要求餐厨垃圾收运处置单位，做好记录并向区县绿化市容部门上报台帐。而这台账怎么报，报多少，决定权也在企业手里，相关数据并没有在监管中发挥作用。
因此，像中器环保、三益环卫这类相关负责人互相参股的企业，受利益驱动，不按规处置残余垃圾，也就不足为奇了。我们期待，相关监管漏洞能及时补上，别再让餐厨垃圾从正规军手里流出。
（看看新闻网记者：张帼霞、王玉珊、吴骥）
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