星星的孩子会做咖啡了,你有故事吗

20.04.2018  15:33

  “你愿意花点时间聊聊天,换一杯免费的咖啡吗?”不久前,在静安公园内8号楼一楼的一家特殊的咖啡店开业了,这家以“”为谐音的“A-coffee”只在工作日的11:00-15:00营业,每天来光顾的顾客大约在30多人左右,然而为顾客制作咖啡的却是一群并不普通的自闭症患儿。

   家长心声

  18岁凯凯终于“上班了

  “你好,请问你需要什么?

  “我要一杯拿铁。

  “好的。

  18岁的凯凯身穿咖啡师的衬衫、围裙,显得格外专业。等顾客下好单,他就转身按下咖啡机按钮,开始磨豆、做咖啡,随后他又熟练地打奶泡,最后还拉出了一颗心形的拉花,整个制作流程在2分钟内就完成了。

  凯凯的家住在松江,18岁的他第一次“上班”。这一天一早9点,他和妈妈从家里打车到莘庄地铁站,然后一号线转七号线,10点20分就到了咖啡店,开始上班前的准备工作。凯凯的妈妈激动地说:“真的没想到,我儿子也会有上班的一天。”自从凯凯学会了做咖啡,家里也买了一套打奶泡的机器,给他日常练习,甚至连平常根本不喝咖啡的爸爸,也会对儿子说:“给爸爸也泡一杯。”端起香浓的咖啡的时候,爸爸说自己体会到了一种久违的简单幸福。

  别看凯凯现在不仅可以跟人简单交流,还可以制作美味的咖啡。其实,他曾是一名重度自闭症患儿。5年前的他,还是整天耷拉着头、完全沉浸在自己的世界里。5年来通过音乐尝试治疗,凯凯不仅抬起了头,还能看着别人的眼睛,跟人交流。看着凯凯一点一滴的变化,他的妈妈说:“音乐是一帖神奇的药方,让我的孩子开口说了话。我希望咖啡馆能够成为第二个产生奇迹的地方,让我的孩子能做正常简单的社交。

  据悉,“A-coffee”咖啡店每天大概“”出30多杯咖啡。其实,这一杯杯香气宜人的咖啡背后,是“小员工们”反复学习和练习的结果。他们每周都要到上海市商贸旅游学校学习和巩固咖啡制作的课程。除此之外,老师还会教他们日常人际交往的礼仪,比如工作的时候需要点头保持微笑、递咖啡的时候需要双手送上……

  “刚开始的时候,我们也抱着试试看的心态。没想到这些自闭症患儿学习泡咖啡挺快的,有的比我们正常的学生还快。刚开始的时候,我们老师都感到很吃惊,比如在抖匀咖啡粉的时候,老师示范抖三次均匀,这些孩子就像计算机般准确记忆在脑海里,最快的一个孩子学了三次就会制作拿铁咖啡了。”上海市商贸旅游学校李小华校长说。

  目前,“A-coffee”咖啡店里共有8名“员工”,他们的恢复程度都比较好,分成两班隔天上班。记者现场看到,这群员工脸上洋溢着青春的气息,如果不刻意去了解,表面看不出他们患有自闭症。

  对于自闭症患儿的家庭来说,天空始终是灰暗的,很多自闭症患儿的家庭原本都对孩子失去了信心,如今阳光照进生活,孩子能够恢复到正常简单社交的程度,父母脸上出现了笑容。

   顾客要求

  要有耐心,也要会“挑剔

  在上海外事服务中心工作的金小姐,得知“A-coffee”咖啡店开业的消息,便利用午休时间慕名而来。

  16岁的天舒做完一杯卡布奇诺,用托盘小心地递到了金小姐面前,她说完“谢谢”之后,又随即问:“你叫什么名字呀?”在日常训练中,天舒似乎从来没有听过这句话,于是,他开始反问:“你叫什么名字呀?你叫什么名字呀?

  第一次接触自闭症患儿的金小姐有些吃惊,她以为可能天舒没有听清楚,于是又一字一顿地问:“你-叫-什-么-名-字-呀?”天舒接着又开始重复……在一旁的志愿者李雯婧对天舒说:“这位姐姐想知道你的名字,你告诉她一下。”天舒好像明白了什么:“我叫天舒,你叫什么?”于是,一段新朋友互相认识的场景开始了……

  金小姐说,“我觉得这个特殊的咖啡馆的方式很好,作为普通人与自闭症患者接触的机会很少。现在我们不仅可以近距离地接触,通过咖啡馆我们可以为他们做点事情。”金小姐表示,以后要带同事朋友来体验一下。

  现场的白领志愿者李雯婧说:“其实他们的世界很简单,思维方式也很单向。一旦遇到不懂、或者没有遇到过的问题,他们就会在自己的世界里,无限重复。这个时候,就需要有人引导他、告诉他,应该怎么办。”李雯婧举了一个例子,“有些客人会要求续杯,但续杯这个名词对这些孩子而言,是个新鲜词。因此,顾客就要尽可能地用各种各样的表达方式,帮助他们理解。比如,续杯就是再来一杯的意思,能不能帮我再做一杯咖啡呢?

  A-coffee的创立人曹小夏表示,作为自闭症患儿的实践基地,“A-coffee”不等同于普通营业性的咖啡馆,这里的咖啡都是没有价格的,来喝咖啡“顾客”也是志愿者,主要帮助15-20周岁的“星星的孩子”学习如何与普通人交流、如何进行点单服务,逐步融入社会。对于来店点咖啡的顾客而言,是不需要支付任何费用的,但为了帮助自闭症患儿更好地融入社会,顾客需要坐下来与他们进行简单的交流。对此,“A-coffee”咖啡店也对顾客提出了要求:必须有耐心、会倾听、能沟通,更需要会“挑剔”,其实就是指出并纠正一些常识错误,这样才能让这些自闭症患儿在实践中进步。

  对于那些没有时间坐下来聊一聊的上班族而言,也可以到“A-coffee”来捐献一杯咖啡,金额不限。据悉,这些捐款将直接捐赠给中国儿童少年基金会。

   创始人初衷

  星星的孩子不能“玻璃心

  “这些孩子不能永远生活在温室里,我们志愿者都是充满爱心,对这些孩子们关怀备至。为孩子们提供体验机会的学校、企业也都是非常友善的,甚至还提供了特别的绿色通道。”曹小夏表示,这些孩子的父母总有一天要离开他们,当他们真正独立于社会的时候,很多人并不都会那么友善,需要面对那些“陌生”情况的时候,“星星的孩子”不能“玻璃心”。如今,在这个相对安全和宽容的氛围里,自闭症患儿能够在志愿者的帮助下,逐步适应一些突发情况。

  其实,这也是曹小夏创办“A-coffee”的目的所在,让自闭症患儿能够有更多的机会接触“陌生人”,来自全国各地、甚至是全世界各地的人,都会给他们带来新的语言体系和新的考验。

  如今只要曹小夏一来,孩子们都会安静下来,“公共场合不能喧哗,不能因为他们是自闭症,就打破了社会的规则。”其实,曹小夏很明白,这些孩子内心很敏感,有些重度患儿刚来的时候,连父母都碰不得。通过日常音乐练习,曹小夏会不自觉地拍拍他们的背,久而久之,孩子们也慢慢接受了爱的鼓励。

  很多自闭症患儿的父母,最担心的就是孩子未来如何生存。在曹小夏接触的自闭症患儿家庭中,有些悲观的父母甚至表示,自己离开世界的时候,也要把孩子一起带走。如今,看到在“A-coffee”咖啡店里认真工作的孩子们,很多父母都重拾了信心,看到了希望。

   [专家]更需要宽容和理解的大环境

  据了解,我国自闭症患者已超过1000万人,其中0—14岁自闭症患者超过200万人。一般自闭症儿童可以选择特殊学校、或者在公办学校里就读,但事实上很多教师宁愿教十个“唐宝宝”(唐氏综合症患儿),不愿意教一个自闭症患儿。对此,华东师大特殊教育学系副教授苏雪云表示,目前特殊学校对残障儿童有一套完整独立的教学体系,但对于自闭症患儿的教育仅仅停留在校本教材上,因此很多教师对怎么教也有一定的困惑。

  在另一方面,很多人的印象中自闭症患者比较容易出天才。对此,苏雪云解释说,这是一种误解,自闭症患者中出天才与普通人中出天才的概率差不多。大部分患者在沟通、社交上有严重障碍,因此在记忆、集中力等方面就有突出的孤岛能力。

  “即使在国外,能够完全融入社会的自闭症患者也是少数,主要还是取决于每一个人康复程度。目前,在上海可能也只有个位数的自闭症患者能够真正从事一份日常工作。”苏雪云说,“如果家庭里有一个自闭症的孩子,往往整个家庭都很悲观,逐渐封闭在自己的世界里。其实,早期治疗和干预对自闭症患儿的康复有很大的帮助,但更重要的是需要来自全社会的理解和宽容。

来源:解放网