早熟甜芦粟上市 汁多味甜口感好

　　甜芦粟是崇明特色农产品之一。连日来，早熟的甜芦粟已经进入市场。崇明城桥镇西门路是甜芦粟的集中买卖市场，一大早各个摊位前就陆续有居民前来购买。

　　据了解，由于今年高温干旱，早熟甜芦粟的甜度、口感相比往年好，价格依然亲民，与往年持平。平均下来，较粗的4元一根、10元3根、细一点的2元一根。

　　据摊主介绍，挑选甜芦粟要选择粗细均匀，分量相对重一点的，但要仔细检查一下有否被虫蛀，若中间长出红色的芯子，成为糖心甜芦粟，那就更好吃了。

　　崇明甜芦粟肉质松脆、汁多味甜、清热解毒、有助消化，是极好的绿色食品。食用前最好放在冰箱冷藏2小时左右，口感更佳。

        通讯员 施振华