广州女子感染进入ICU，这种致命细菌就在我们身边

　　日前，广州一女子持续多日高烧未退

　　并且陷入昏迷

　　最终查明竟是感染了李斯特菌

　　而感染的原因

　　有可能是食用了外出聚餐打包后

　　放在冰箱里保存的一份炒鸡饭

　　高烧多日未退，最高烧到42℃

　　家住广州黄埔的陈女士（化姓）今年56岁，11月1日，陈女士突然有些发热，以为是普通感冒，便在小区里的诊所问诊。

　　然而对症治疗后，不仅烧没退（已做了核酸检测），还出现了抽搐的症状。“在ICU住了4天， 体温最高烧到42℃，基本都徘徊在39℃，冰敷都不能把体温降下来。”回忆起当时的情形，她至今仍心有余悸。

　　医生查明是“李斯特菌”感染

　　接诊医生结合患者的病史和体征，认为是颅内感染的可能性较大。最终，在患者的脑脊液及血清中找到了李斯特菌，给予抗感染等对症治疗后，陈女士的症状逐渐好转。

　　医生查明是颅内感染

　　主管医生在追问病史时了解到，患者在发病前两天，曾吃了聚餐时打包回来存放在冰箱的炒鸡饭。“当时就觉得那个饭不大对劲。”陈女士说。

　　患者术后恢复

　　“怀疑是食用不卫生的食物导致的细菌感染。”医生介绍，李斯特菌病是危害最严重的食源性疾病之一，具有超强的“杀伤力”，但是否会引起感染，取决于个体的年龄与免疫状况。

　　“免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物一般不会得病，或只有轻微的症状，但很快就能自愈。但对于孕妇、老人、儿童等免疫力低下的人，很可能致命。”

　　医生提醒

　　李斯特菌在自然界广泛分布，在0-45℃都能生存，尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，因此也被称为“潜伏的冰箱杀手”。大多数细菌在4℃环境下是不生长或者生长缓慢的，而李斯特菌恰恰可以适应这个温度，汲取别的细菌得不到的营养，迅速生长繁殖，人们食用这样的食物后被感染的几率大大提升。

　　如何远离李斯特菌？

　　注意即食预包装食品的保质期；

　　将冰箱的冷藏室设定在4.4℃以下，冷冻室设定在-18℃以下；

　　冰箱保存食品，包括冷饮食品的冷冻储藏时间不要过长，包装开封后，应彻底加热后食用；

　　老人、幼儿、孕妇及慢性病患者均应控制生冷食品的摄入，降低感染李斯特菌的风险；

　　李斯特菌可通过加热方式灭活，建议大家在食用即食食品前加热处理。