怎样煞有介事的吃一碗方便面
方便面，最日常的即食料理，但每个人都有一段与它的生活故事。一次加班回家，你用一碗加了煎蛋的方便面做夜宵，它简单却足以安抚你的胃。大学时和室友背着楼妈煮方便面时还不忘加点老干妈，它不丰盛却足以令你回味。
仔细想想，这些与方便面的日常，都是因为我们不愿随意对待它。哪怕只是加了些青菜或是蒯了一勺辣酱都表示你对一包面动了心思。生活不就是这样，你对它多倾注一分，它会给你带来超出十分的惊喜。煞有介事的吃一碗方便面，其实是认真对待生活的一种表现。
-- 满足食欲的深夜秘密 森系浓香泡面 --
满足深夜口腹之欲的秘诀就是：鸡蛋！黄瓜！芝士！缺一不可！！！
--用料--
任意方便面 一包
芝士片 1片
鸡蛋 1个
小黄瓜 1根
--做法--
❶正常煮方便面。
❷我喜欢在8分熟的时候加鸡蛋打散。
❸加芝士片拌融。
❹加黄瓜片再煮30秒关火！
❺好了！开吃！！
--小贴士--
❶放芝士，鸡蛋的时候随自己的喜好！！
❷黄瓜喜欢吃脆的就最后放，喜欢吃烂的就早点放！
❸方便面任意品牌口味都可以！
-- 炒方便面 --
像个大厨一样，开火，炒面！炒饭便面！
--用料--
方便面 一包
绿豆芽 100g
卷心菜 100g
胡萝卜 50g
鸡蛋 一个
青蒜 几根
花生油 少许
葱段
姜片
--做法--
❶锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
❷再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水，因为炒面，水不要太多。
❸放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
❹倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
-- 根本停不下来系列——韩式甜辣酱拌面 --
抛弃附赠的调料包，你的方便面值得被认真对待。
--用料--
韩式甜辣酱 2tbsp
番茄酱 1tbsp
方便面 一包
--做法--
❶泡面。人人都会是吧。开水泡两分钟，倒掉。(为了去防腐剂神马的，不知道有木有用，反正全靠心理作用)再倒开水，泡一分钟，倒掉。
❷倒2tbsp甜辣酱和1tbsp番茄酱，拌匀。我其实又多加了半勺甜辣酱，够味！
--小贴士--
❶其他面都行，筋道的面更适合拌来吃。
❷喜欢吃辣的就可劲儿放吧。
-- 餐蛋面 --
港式茶餐厅的人气料理，“餐”指的是切成一片片的罐头午餐肉，“蛋”是煎蛋，“面”就是公仔面(方便面)。看吧连名字都很有来头呢~
--用料--
方便面 1包
午餐肉 2片
鸡蛋 1个
青菜 适量
--做法--
❶锅里放油少许，下鸡蛋小火煎成荷包蛋，备用。
❷将午餐肉切成2毫米厚片，取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄，备用。
❸锅中放清水，水开后将方便面放入水中，煮大约2分钟。
❹取一大碗，将方便面里调味料放入，然后用开水冲开。
❺将青菜放入做法3.中，煮1分钟。
❻做法5里的面条、青菜倒入做法3的碗里，把荷包蛋、午餐肉放在面条的上面，即可享用。
-- 快手起司焗面（超好吃方便面版） --
都要煞有介事的吃方便面了，撒芝士的时候一定要大方痛快！
--用料--
方便面 1袋
马苏里拉芝士 若干
芝士片 2片
火腿 几片（跟披萨一样，想加啥加啥，青椒，玉米粒都行）
--做法--
❶方便面不加调料包用白水煮开就关火，面不要煮太软，7成熟就行。
❷面捞出放入烤碗，把方便面的调料撒入，拌匀。
❸面上可以随便铺啦，火腿肠片呀，芝士片呀，青椒啊，玉米啊，家里有啥放啥。
❹最后别忘记铺厚厚一层马苏里拉芝士。
❺送入烤箱，中层，210度，20分钟。
-- 方便面烘蛋 --
方便面的吃法当然也要变一变，比如夹着吃。
--用料--
方便面 1包
鸡蛋 3-4个
手指胡萝卜 6根
秋葵 6根
日式腌萝卜 1小条
西式香肠/火腿肠 1-2根
调料包/盐 适量
色拉油 适量
--做法--
❶胡萝卜去皮去蒂切1cm厚片、秋葵洗干净搓去表面绒毛后去蒂切1cm厚片、香肠切1cm厚片、腌萝卜切1cm见方小丁。鸡蛋打散，加入少量调料包粉或盐拌匀。
❷方便面面饼放入滚水锅煮至面膨胀后，捞出沥水。
❸炒锅加少量色拉油，放入胡萝卜片和秋葵片翻炒至断生后，再放入香肠片和腌萝卜丁，加入适量调料包粉或盐拌匀。炒料都炒熟后，盛出备用。
❹平底锅中加适量色拉油，放入沥干水的方便面。用筷子将方便面拨散，使面铺满整个锅底。开中大火烘烤，方便面开始变硬结底时，转中小火，倒入一半的蛋液，尽量让蛋液铺满整个锅底。
❺等第一次倒入的蛋液基本凝结时，轻轻铲一下鸡蛋面饼的边缘，确保晃动锅子时面饼能够轻松移动。然后将炒料均匀铺撒在面饼表面，用铲子将面饼稍稍压一压平，并把表面的炒料压入到面饼中去。
❻最后倒入剩下的一半蛋液，盖上锅盖，小火30秒-1分钟后关火，利用余温将蛋液烘熟即可。
--小贴士--
❶鸡蛋面饼会有一定的厚度，但因为材料都是分步加热至熟成的，所以不用翻面。不翻面既保证了鸡蛋面饼的完整度，又能保留表面食材的艳丽色彩。
❷最好使用平底不粘锅，出锅时，面饼可以轻松沿锅边滑出到盘中，边缘处若稍有粘住的部分，可以轻轻铲一下。
❸如果方便面的调料包粉口味太重，或者添加剂太多不健康，可以改用食盐和少量鸡精。
来源：下厨房