【快播上海】你不知道的上海“土特产”

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上海也产水稻吗？
调研后回答：当然，而且多个郊县都是产区！做这期沪口本，让欧巨匠有机会走进了田间地头——我们先来看看还在成长中的本地水稻们。

“发型”理到一半的时候

据崇明农技专家称：由于今年水稻生长过程中，天气等各方面条件都很适宜，今年这批水稻产量会比去年增加3%—5%。
崇明的水稻丰收在望，而在青浦，一大批早熟水稻9月底就“开镰收割”了（专用词汇+1）。

崇明“清水蟹”

“崇明清水蟹”两只大螯看上去仿佛生了绒毛，所以常被称“老毛蟹”。2013年正式被崇明农委统一命名为“崇明清水蟹”。
据说世界上共有300多种螃蟹，可供食用的只有20多种。（好想认识那些不适合食用的螃蟹朋友）。而在可食用螃蟹中，最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。 崇明”清水蟹“与我们熟悉的阳澄湖、白洋淀大闸蟹就同是中华绒鳌中的著名品种。

崇明白山羊

崇明“白山羊”可是长三角地区的特有羊种，只有在崇明的水土条件下才能生长。
专家说崇明白山羊是肉、皮、毛兼用型品种。除了食用以外，未经阉割的幼龄公羊，全身羊毛都是制笔的好材料；羊皮质地也纤细柔软，属于优质皮革。目前“白山羊”已是崇明五大指导产业之一。

梅山猪

梅山猪是太湖猪的一个品种。以高繁殖力和肉质鲜美著称于世。大家都称梅山猪为”国宝级猪“。
梅山猪育种中心位于嘉定。经过20多年的品种改良，现在的梅山猪种猪远销法国、美国、日本等10多个国家。