奉贤区“庄行蜜梨”被列为国家地理标志保护农产品——帮果农种好能抗风雨的“摇钱树”

08.10.2015  09:14

 

被奉贤区庄行镇广大果农誉为“摇钱树”的庄行蜜梨,又是该镇的八宝之一,最近,获农业部批准,列为国家农产品地理标志保护范围,同时,由庄行镇农业服务中心选送的早生新水庄行蜜梨,在国家园艺学会梨分会组织开展的2015年第一届“中华杯”南方早熟梨评比活动中荣获银奖。

庄行镇副镇长王爱明告诉记者,经过10多年的发展,庄行蜜梨已成为该镇农业支柱产业,也是上海地区最大的优质梨生产基地。目前,全镇种植面积达6600多亩,拥有种植户达1100多户,其中专业种植合作社13家,年产蜜梨2000万斤,销售收入达6600多万元,占全镇农业总产值12.45%左右,果农增收达4000多万元。近年来,镇党委、镇政府一直把做好庄行蜜梨种植和营销工作,作为实现农业增效、农民增收的一条重要途径。

□记者 卢连明 通讯员 王昌年

成立大学生村官销售团,进社区、进农展会、进高等院校,尽快让摘下的果实变成果农袋里的钱

打好蜜梨销售仗

今年8月,又到了庄行蜜梨的采摘旺季,庄行镇组织成立了由20名大学生村官参与的蜜梨销售团,走进市区社区、高校,来到农展会宣传销售庄行蜜梨。

早上7点多钟,在老沪闵路上的金堂小区,一大早卖菜的居民发现小区里多了一些穿着统一服装的年轻人,他们摆起了摊位,热情地招呼居民来品梨,这可是一大早从梨树上采摘运输过来的新鲜庄行蜜梨。“吃口蛮好的,很甜很嫩,买几个回去,让家人吃了再来买,”第一次品尝到庄行蜜梨的居民大多是这种心态。

除了在社区里吆喝,大学生村官们还带着蜜梨来到上海国际农业展览馆,摊位一摆开,他们就被热情的上海马大嫂、爷叔们围了上来,村官们有的为市民削梨品尝,有的帮助挑梨,有的称分量、装箱子,都忙得不亦乐乎。

事实上,近年来,庄行蜜梨总产量越来越大,而在本地的销量却越来越小,团购也基本没有了,真是“酒香也怕巷子深”。为了帮助梨农销售,该镇动足了脑筋,还成立了上海庄原农产品营销有限公司,尽可能地收购销售梨农的蜜梨。为期两周的20名大学生村官蜜梨销售团分为五个小组,第一、第二组分别安排在浦东农博会和上海郊区优质果品展览会。第三组安排进古美和梅陇的两个社区。第四、第五组来到第二食品商店的淮海路店、田林店和大木桥店。同时,抽调组员建立临时小组,走入复旦大学和交通大学的校园,主要发放宣传册,介绍庄行蜜梨的特点、品质等,削梨让顾客现场试吃,开展关注公众号赠送礼品等。庄原农产品营销公司总经理也是一名大学生村官,他对记者说:“这次镇里组织大学生村官进市区宣传销售庄行蜜梨,既帮助了果农,又锻炼了自己,收到了较好的效果。我们通过二维码宣传,使更多的市民关注到庄行蜜梨,同时,通过试吃让更多市民对庄行蜜梨有直观的感受。

为了进一步扩大庄行蜜梨的社会知晓度,在蜜梨上市前一个月,镇政府借助几大主流报刊加载宣传单页,共计在全市发放45万份。同时,借助各大邮政网点的大屏,定期循环播放宣传视频。庄原公司定制了200份卡片式U盘,预存了庄行蜜梨宣传片。该公司制作的3000份宣传手册,把庄行蜜梨的相关内容全部囊括其中。一元一个的削皮器看似价格低廉,但在削皮器上印制了微信公众号二维码和购买信息,大大增加了宣传的效果。

每年蜜梨成熟季节,该镇在上海果品商业协会的帮助下,每年召开蜜梨推介会,邀请上海十大果品公司经理、上海农科院专家,上海有关媒体参加,宣传推介庄行蜜梨,开拓销售渠道。该镇还利用大面积种植蜜梨的有利条件开展农林旅游,“菜花节”时,正值梨花盛开,形成遍地菜花金黄、梨花如雪的美妙景观;夏季“伏羊节”,正是蜜梨成熟季,开展“羊肥梨香醉农家”活动,在美食广场旁建立果品市场,并设立40多个蜜梨采摘点,开展蜜梨采摘游活动。2000年创办上海奉叶农副产品配送公司,采用配送这一新型流通模式,由生产方供货,经公司严格检测产品后,分级包装配送。2013年1月成立上海庄原农产品营销公司,建立一支营销队伍、一个配送网络、一套企业管理制度,采用“走出去”、“请进来”方法,组织梨果合作社、梨果种植村领导到市农产品批发市场进行购销对接,邀请果品批发市场和批销大户来庄行蜜梨基地现场考察,实行农超对接、农社对接。

科学栽培铸品牌,早中晚品种搭配抢占市场,规模化种植增加效益

种抗风雨的“摇钱树

走进位于牛溇村3组陆林章的梨园,记者看到,道路两旁的梨树上挂着许多都套着纸袋的黄花梨,摘下一只撕开纸袋,这只呈金黄色且又光滑的黄花梨足有八两重。忽然,记者发现不远处的梨树下有20来只鹅正在吃草。“梨树下的杂草太多,养这些鹅让它吃草,平时基本上不用喂饲料就能长大。”陆林章介绍说,他已种梨10多年了,这片梨园共计16.5亩,早熟品种占90%,晚熟品种占10%。

由于上级农林部门的指导和陆林章的辛勤付出,他种的梨每年比其他果农增收10%以上。2010年亩产量达1500公斤,销售收入17万元,2013年亩产量1900公斤,销售收入21.4万元,去年销售收入21.7万元,今年遭受低温多雨的影响,销售收入仍达19万多元,而每个果实非常均匀,一般都在300克至400克。陆林章的梨园被列为上海蜜梨标准化种植采摘园、庄行镇蜜梨示范园,他本人成了上海市林果乡土专家。

区林业署农艺师陆志兴告诉记者,庄行蜜梨作为“一镇一品”发展起来以后,指导果农种就成为一个突出问题。比如原来晚熟品种(黄花梨等)种植面积占70%,成熟时正逢台风多发季节,而且又遇北方梨大量上市,自然风险、市场风险的冲击较大。2005年“麦莎”“卡努”台风袭击,庄行即将成熟的2800多亩黄花梨,受损达60%-70%。梨农缺乏蜜梨科学栽培技术,习惯的传统栽培模式,造成产量质量的不稳定,果树大小年差别明显。果农对生产安全优质梨的意识不强,质量标准不明确,大路货、劣质果比例较高。为此,庄行镇采取了一系列有效措施。

加强示范培训,提高果农素质。在姚泾村和潘垫村建立了两个百亩优质梨科普示范基地,成立庄行蜜梨研究所;在上海农科院林果所和奉贤区林业署帮助下,开展《庄行蜜梨品种结构优化与品质提升关键技术示范》和《绿色优质蜜梨栽培技术集成示范推广》等科研项目;编写了《庄行蜜梨实用技术》手册,做到全镇梨农户均一册。

以两个百亩优质梨科普示范基地为阵地,在蜜梨生产的每个关键时段,进行现场技术讲授和实地操作辅导,每年举办培训班近10次,培训果农400多人次;各蜜梨种植村以示范户梨园为“田头课堂”,现场操作示范,及时将栽培技术传授到每户梨农,并组织蜜梨种植能手参加上海市和浙江省举办的“蜜梨优质栽培技术高级培训班”,在市、区林业科技部门帮助下,先后举办五届庄行蜜梨品质评比暨“梨王”擂台赛。通过多项措施,牢固树立梨农种植优质梨的观念,提高种植技术水平,全镇80%梨农掌握了优质蜜梨栽培技术,涌现了一批种梨能手。

适度规模经营,提升管理水平。自2003年成立首家蜜梨合作社——奉叶蜜梨种植合作社之后,陆续成立了潘庄蜜梨种植合作社、金源果蔬种植合作社、姚存蜜梨种植合作社、潘南蜜梨种植合作社、庄供蜜梨种植合作社等13家蜜梨合作社。推广适度规模经营,做好服务和管理,保证了技术规范和质量管理的实施。制定《蜜梨栽培技术操作规范》和《质量管理手册》,规定了庄行蜜梨的种苗生产工艺、种植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治、采收、商品化处理等生产技术标准和蜜梨产品的分等级标准等。开展标准化生产建设,普遍建立田间档案记录手册,对蜜梨种植过程中所使用的肥料、农药名称及施用方式、时间、数量,采收、销售等都作详细记录。梨果注册“奉叶”牌商标,推进品牌化建设,对符合技术规范生产和符合质量标准的产品统一品牌,产品按标准分等级使用统一包装。

同时,在梨农中普遍实施“六改一推广”栽培技术,即改传统整枝修剪方法;改传统用肥方法;改传统病虫防治方法;改地面除草方法;改“多结果、多收成”的老观念,如对4年生梨树亩控产1100公斤,8年生梨树亩控产2200公斤,平均亩控产1600公斤,达到果实大小均匀,提高果品品质;改果实早采习惯,临近成熟前15-20天停止使用农药,采收前每3天测定一次果实品质,掌握合适成熟度,实行分批采收。“一推广”即推广“高接换种”技术,优化蜜梨品种结构。引进和培育逆抗性能强、果实品质好、适合本地种植、适应市场需求的优良梨树品种。从市农科院林果所和浙江果树研究所引进“早生新水”“长寿”和“翠冠”等品种。为提高早熟优质品种比例,区林业部门了解到浙江果树科研部门采用“高接换种”新技术,在老树上端嫁接新品种,不影响老树当年生产,新接果树次年就能产果。于是,庄行镇政府组织一批技术人员到浙江向同行学习,并向市科委申报了《蜜梨高接换种科研课题》,请市农科院林果所和浙江果树研究所支持优质蜜梨的接穗,使庄行蜜梨早熟品种比例提高到70%以上,有效规避了台风多发季节和北方梨大量来沪对庄行蜜梨带来的冲击,从7月中旬到9月上旬都有庄行蜜梨供应市场。庄行蜜梨先后获得了“上海市安全卫生优质农产品”认证,农业部“无公害产地,无公害农产品”认证,国家A级绿色食品认证和上海市著名商标等。

把握获评国家地理标志保护农产品契机,提高庄行蜜梨标准园创建水平

把蜜梨品牌打得更响

在潘垫村5组,记者见到了金冠蜜梨种植园负责人夏仁火,梨园门口挂着“上海市安全优质信得过果园”的牌匾,今年他种植的40亩蜜梨已销售一空。据介绍,夏仁火种梨确实有一套,2012年亩产值达20000元,2014年18000元。今年尽管受天灾影响,亩产值仍超过12000元。在标准园的创建中,他研究成功的“插花授粉”新技术,获得市新技术开发奖,两次在镇优质梨擂台赛中获“梨王”称号。他常年指导3户三峡移民农户种梨,还把种梨技术传授给崇明、金山、闵行的部分果农,他还带动11户梨农组建了潘垫蜜梨种植合作社。夏仁火指着梨园对记者说,“采收后梨园管理一定要跟上,眼下要抓紧做好三件事,一是及时整枝保养分,二是按照摘100斤梨施100斤肥的标准施足有机肥,三是除去杂草。

副镇长王爱明告诉记者,在近期举行的庄行蜜梨标准园创建中期评审中,获得了市农委和专家的肯定,他们将把握获评国家地理标志保护农产品的契机,并按照地理标志保护的各项标准要求,通过服务体系、标准体系、监测体系、制度建设等工作来保障标准园的创建,围绕园地、栽培管理、采后处理、产品要求等内容在全镇蜜梨果园中具体实施,从而进一步提高庄行蜜梨标准园创建水平,把庄行蜜梨品牌打得更加响亮,让广大果农从蜜梨这棵“摇钱树”上得到更多的实惠。