本市早餐工程资源共享工作有序推进

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近日，本市早餐工程产业联盟召开资源共享工作交流会，组织早餐工程企业参观清美中央厨房，总结交流前阶段早餐工程资源共享工作情况，开展早餐工程企业产品展示。市商务委相关处室负责同志、约30余家早餐联盟成员企业负责人参加会议。

自4月24 日本 市召开早餐工程建设工作会议启动早餐工程资源共享工作以来，早餐工程产业联盟企业积极行动，有效利用存量资源，释放现有产能，完善早餐供应体系，早餐工程资源共享工作初见成效。

前期，早餐联盟8家企业率先签订战略合作协议，打破传统经营格局，实行跨企业经营，用开放的姿态开展资源共享，开创联盟企业合作的先例。目前，24家早餐加工配送中心企业都参与早餐工程资源共享工作，大富贵、巴比、沈大成、清美、鸿瑞兴、光明乳业等十几家企业已有实质性进展，在早餐品种上做到互补、互惠、互利，丰富早餐门店的供应品种，让消费者在一家早餐门店可以买到来自不同企业的产品，“共享早餐”模式得到社会一致认可。目前，沈大成糕团产品已覆盖巴比上海区域及周边共1167家门店，光明乳业部分产品进入巴比555家门店，清美与光明乳业已合作10家门店，计划年底完成100家门店合作目标，清美与大富贵、沈大成、老盛昌也已开展全面合作。下一步，早餐工程企业将继续发挥自身优势，合作共赢、互惠互利，从深度和广度上推进资源共享工作，打造现代早餐工程服务体系。