上海市场杨梅落市前价格呈现“两极分化” 相差五倍
据《劳动报》报道，夏季祛暑、去痧、解除烦渴，酸甜可口的当令杨梅已进入下市倒计时。记者了解到，目前，上海市场在售的杨梅仅剩余东魁杨梅，且价格因品质不同而呈现“两极分化”。还有10来天，杨梅将落市，尔后，翠冠梨、水蜜桃、黄桃等夏季水果都将逐步上市。业内人士指出，黄梅雨季过后、高温季来临，夏季果品将再度“抬头”，之后则迎来价格回落。
“从5月中上旬上市，到如今离落市还有10天左右的时间，今年的杨梅价格高开、进入销售尾季，则呈现严重的‘两极分化’。”资深果品业内人士侯余欣向记者指出，从最早的云南杨梅上市，到福建等产地成熟，待到杨梅尾季则主以浙江的仙居、临海、黄岩等地区出品为主。
记者了解到，最早的云南杨梅上市时，品质较优的杨梅曾一度叫卖至约160元一公斤的高价。不过业内人士也指出，160元一公斤的杨梅属于“凤毛麟角”，早期杨梅品质较高的平均每公斤约120元左右。
目前，上海市场在售的杨梅主以荸荠、东魁两大品种占据主流。荸荠卖不过东魁，主要还是个头大小的缘故，果品微商“果来果去”相关负责人向记者指出，荸荠杨梅个头较小、而东魁杨梅则核小个大饱满，因此东魁杨梅的销量明显高于荸荠杨梅。他还指出，今年微商的杨梅定价实际低于去年，每箱6斤、以箱来售、江浙沪地区平均售价在每箱188元到238元之间，折合每斤31到40元之间。而在微商圈内，也有将仙居头茬杨梅以6斤包邮289元来销售，折合每斤48元左右。
业内人士指出，优质杨梅个头大、颜色呈深红色，拿起来手感干爽，而杨梅的保鲜则可需要将运输颠簸及冰块融化的水份倒掉，待水分挥发在放入冰箱保鲜。新鲜的杨梅有股自然的果香，若时间搁置较长则会因发酵而有淡淡的酒味。
“如今杨梅销售已进入尾季，目前市场上也仅剩下东魁杨梅。还有不到10天的时间，待到小满过后，杨梅价格会越来越低。”侯余欣告诉记者，临近落市，价格却天差地别，可谓“优质的非常贵，品质次的则非常便宜”。在实体批发市场内，同样是东魁杨梅，但优质的品种每市斤批发价高达25元，品质较差的则可能低至5元一斤。
10天后杨梅落市，但“无缝衔接”的夏日果品也不少，尤以夏季水分充足、滋味甘甜的桃类为主。未来一个月，将是本地桃与客地桃的市场争锋期，而桃类销售则将一直延续至9月中下旬。