【新春走基层】回家过年:忘不了的,始终是这口家乡味

29.01.2017  09:38

  时光流转,又到一年终与末。回家过年,这是每一个中国人一年的翘首企盼。家是永远割不断的牵挂,不管走到哪里,不管什么时候提到家总有太多的东西想说。沿着长江入海口往上游回溯600多公里,便来到了我的家乡,安徽安庆。

  宁安高铁让回乡路更便捷

  每逢春节假期,虽然回乡旅途艰辛、喧嚣吵闹、奔波劳累重复上演,但也抵挡不住我们千里奔袭、回家过年的步伐。曾经,为了买上票,和朋友轮流蹲守售票厅排大队;和票贩子“斗智斗勇”,花了双倍的价格才抢下一张无座票;注册各种刷票神器,不放过任何抢票攻略。

  图说:修葺一新的安庆高铁站

  2015年底宁安高铁正式开通,上海至安庆的旅程缩短为4小时,一天十几个班次,让我们这些“思乡人”的回乡路变得更短,更快,更容易买上票,不必再为了一张费尽心思,不必再担心火车晚点安慰电话那头着急的家人。

  忘不了这熟悉的家乡味道

  安庆,这个旧时的安徽省省会,素有"万里长江此封喉,吴楚分疆第一州"的美誉。从小在江边长大的我,每次过年回乡,总是不忘再去尝尝当季的时令河鲜、大南门的牛肉煎包、锡麟街的侉饼、三中后门的牛肉粉丝煲、麦陇香的糕点。。。不管多久在外,还是好这口家乡的味道,过年的味道。

  图说:现炸藕圆子

  过年是什么味道我自己也说不清楚,只记得家家户户开始炸圆子,以肉圆子、藕圆子为主,炸的油也很讲究,是当地特有的菜油。这圆子一炸,一股浓重的烈香扑面而来,从每家每户的窗子飘出来,顺着街巷游动,把浓浓的年味弥漫到整个城市,这“”就开始了。

  拖着沉甸甸的行李箱,一走进小区大院,从家家户户飘来阵阵油香菜香,交织混合在空气中,不由感叹,“哇!就是这个味道”。看了看时间已是晚上6点钟,想想这个时间如果在上海,上班族可能还没下班,加班族们准备叫外卖,能够像这样吃上一桌美味可口的晚饭真是“奢侈”极了。这种家的味道、团圆的味道,对于远在他乡的游子,充满了魔力,会瞬间触动心弦,加快了回家的脚步。

  亲友走访拜年不可或缺

  过年最主要的目的是与家人团聚。虽然只有短短的几天时间,接受长途奔波的劳累之苦,就是为了和父母团圆,这是几乎每个中国人的恋家之情。除了与家人团聚外,最重要的是亲戚相互之间的拜年。

  按本地风俗,拜年必须在中午之前去吃早或中饭,过年期间的走亲访友从初二开始,几乎每家每户的行程都满满当当,迎来送往。短短的时间除了寒暄,可能连共同语言也越来越少了,但是如果亲戚间不走动,亲情便散了。每年见个面,聊个天,维系着亲情,这种一年一次的见面,也显得更加弥足珍贵。

  如今,人们的生活条件改善了,拜年的方式多样化了,手机、视频、网络等现代化通讯工具,在一定程度上替代了行走式的拜年。但是,传统的相互见面走访、祝贺春节仍是我们首选的最有年味、最有心有意的拜年方式。

  后记:出门在外越久,思乡之情总会在不经意间爆发,人就喜欢佯装坚强,可以轻描淡写得对朋友说,我不想家,不想回家,家里也没啥好的。可是吃上一口家乡菜、说上一句家乡话,思念就会像决堤的潮水,打破你的强颜欢笑,一瞬间让你泪流满面。